Tarta de oreo y chocolate blanco

En casa las galletas oreo nos encantan, ya habeis visto montones de recetas con ellas, y hoy le ha llegado el turno a esta tarta sin horno que nos ha encantado. La receta es de Sandra de La receta de la felicidad y me encanta el contraste de colores y texturas. Podeis encontrarla en su libro de recetas que ya os recomendé aqui.

Ingredientes:
Para la base:
 300 g de galletas oreo
100 g mantequilla fundida

Para la crema:
 200 ml de nata para montar (35% MG)
200 g de chocolate blanco, troceado
20 g de mantequilla

Para decorar:
 4 o 5 galletas oreo partidas
1 puñado de chips de chocolate
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:

Comenzamos preparando la base: Para ello, trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla fundida. Las colocamos en el molde desmoldable reforzando los bordes. 

Metemos en el congelador mientras que preparamos la crema de relleno: Ponemos la nata en el fuego, agregamos el chocolate troceado y la mantequilla y removemos hasta que se funda.Vertemos sobre la base que habíamos reservado en el congelador, y decoramos con trozos de galleta Oreo y chips de chocolate. 

Llevamos al frigorífico un par de horas antes de consumir.

 Desmoldamos con cuidado y servimos.

Otras recetas con oreo: helado, batido, mini cheesecake, trufas, brownie, y  cupcakes.

Tiempo: 15 minutos + 2-3 horas de espera
Dificultad: baja

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