En casa nos encantan las hamburguesas y solemos ir variando la combinación de ingredientes, con carne de pollo, rellenas, en pan de pita, crepe, oblea de hojaldre, con pan casero...


Esta vez he querido prepararlas de tamaño mini y con una combinación de ingredientes que recuerda a lo más típico de la gastronomía mejicana. Lleva una combinación de carne de cerdo y ternera, guacamole, queso monterrey y nachos de maiz.




Ingredientes:
carne picada cerdo y ternera
guacamole (receta aqui)
queso monterrey
nachos de maiz
panecillos de hamburguesa
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Empezamos mezclando la carne picada con huevo y pan rallado. Hacemos bolitas con la mezcla del mismo tamaño de los panecillos y las freimos vuelta y vuelta.


Ahora vamos con el montaje de la hamburguesa: primero ponemos la carne, luego el queso y el guacamole.



Servimos acompañado de los típicos nachos de maiz.


Me encanta poder conocer nuevas culturas a través de su gastronomía.


Tiempo: 20 minutos
Dificultad: baja

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