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Hoy vamos con una receta muy sabrosa y cuya única dificultad consiste en deshuesar el pollo. Es un plato muy completo que incluye proteína, verdura y lácteos.
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La receta la he encontrado en el libro "las mejores recetas para ser un Top chef"
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Ingredientes:
100 gr de azúcar
100 ml de salsa de soja
10 muslos de pollo
10 lonchas de queso mozarella
200 gr de tomates cherry
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui
Elaboración:
Primero deshuesamos los muslos de pollo. Colocamos las lonchas de queso encima de cada uno.
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Los atamos bien con hilo de cocina.
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Freimos a la plancha hasta que queden bien hecho por dentro y por fuera.
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Por otro lado preparamos la salsa: escaldamos los tomates y los pelamos. Ponemos a fuego lento el azúcar y la salsa hasta que se forma un almíbar y agregamos el tomate.
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Horneamos el pollo 5 minutos.
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Servimos junto a los tomates y la salsa.
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Una forma diferente de tomar el pollo.
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Otras recetas de pollo:
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18 Comentarios
¿Pero puede deshuesarlo el pollero no? jejeje.. así se convierte en un platazo y super fácil... también podemos hacerlo con filetes de contramuslo o pechuga ;-)
ResponderEliminarMe la apunto, me la comería hoy mismo.
Besos y feliz día.
Nieves
Si, Nieves, podría deshuesarlo él, pero si tienes un pollero como el mío te dirá que eso se va a quedar en nada, por eso al final lo hice yo, tengo que probar con filetes de pechuga.
Eliminarbesos,
Es un plato muy completo y rico. Un beso.
ResponderEliminarhttp://cocinaconmj.blogspot.com.es/
Holaaaa, me encanta esta receta, como bien dices es otra forma de comer el pollo y bien buena. Yo que tengo un pollero que te hace filigranas con el pollo, le puedes pedir lo que quieras.
ResponderEliminarUn besooo
Riquísimos estos rollitos, yo hago unos parecidos y en mi casa les encantan.
ResponderEliminarBesitos
Carmen tiene una pinta estupenda, seguro que están muy ricos, besos
ResponderEliminarHombre, a ver, trabajillo tiene, otra cosa es que tiene muy buena pinta. Yo creo que me apunto a la tendencia de la pechucha, pero más que nada porque soy absolutamente incapaz de bridar nada
ResponderEliminarQue sabroso plato. Mi asignatura pendiente deshuesar los muslos y hasta el pollo.
ResponderEliminarBss
Belen, lo de deshuesar los muslos es un poco pesado, pero cuando ya has hecho mil, ya se hacen solos, jajaja
Eliminarbesos,
Ñam ñam ñam debe estar nuenisimo,jugosito y lleno de sabor!!! Besos
ResponderEliminarAl hacerlo con muslos en vez de pechuga es porque iban a quedar más jugosos.
Eliminarbesos,
Buenísimos, una estupenda receta con un relleno delicioso!Un beso
ResponderEliminarUna receta bien sabrosa, de las que se disfrutan. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarCarmen, que forma de preparar el pollo más rica y elegante. Con ese relleno tiene que estar muy jugoso.
ResponderEliminarUn beso
Con esta receta eres la top chef, que rica te quedó y menuda presentación
ResponderEliminarBesotes.
http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com
Gracias Lourdes, es una receta fácil y además muy sabrosa, pruébala!!
Eliminarbesos,
Yo también suelo deshuesar los contramuslos, cuando lo haces una vez ya van saliendo siempre. Te ha quedado una receta deliciosa, y esos tomatitos....que ricos, y la presentación de diez.
ResponderEliminarUn bst.
¡Qué ricos!. Un plato delicioso y bien presentado, me ha gustado muchísimo.
ResponderEliminarNo sé deshuesar los contramuslos... pero todo es ponerse, jajaja
Un beso.
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