Granadas con miel de laurel y nata.

Ya estamos en época de granadas, es una fruta que podemos tomar como postre o añadirla a las ensaladas, su color es muy llamativo. Según la mitología griega, el primer granado fue plantado por Afrodita, la diosa griega del amor y de la belleza, mientras que el dios del infierno Hades, le ofreció su fruto a la bella Perséfone para seducirla. Si no habéis visto nunca el árbol de las granadas, os enseño una foto que hice el verano pasado.

Normalmente, para endulzar la granada suelo echar azúcar, o sirope de fresa, en cambio, esta vez lo he hecho con miel de laurel, producida a partir del néctar de las flores del árbol del laurel. La podéis encontrar en la tienda online de Caprichos Gourmet., especialistas en productos delicatessen, y también tienen aceite, chocolates, conservas, ibéricos, quesos, jamón, setas, o sushi. Además, durante el mes de Octubre y por cada 10€ gastados recibirás una participación para el sorteo de un estupendo pack de experiencias de planB.

Ingredientes:
1 granada
miel de laurel Bee honey
nata montada

Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Partimos en cuatro las granadas, y sacamos los granos.

Os dejo este video para que veais como pelo yo la granada:

Colocamos la granada en vasos.

Vamos añadiendo una cucharada o dos de miel de laurel en cada vaso.

Montamos la nata y la ponemos sobre las granadas.

Al final, decoramos con unos granos encima de la nata.

Recordad que como es fruta fresca debe consumirse en el mismo día.

Más recetas: