Ya sabéis que me encantan los sorbetes de fruta, ya los he preparado de melocotón, fresa, mandarina, uva... Me parece una forma distinta y sabrosa de comer fruta, el broche perfecto a una comida copiosa. Esta vez además he añadido el toque de menta que complementa el sabor.
400 gr de manzana (unas 3 unidades)
150 gr de azúcar
100 ml de agua
1 limón
licor de menta, sirope, o extracto de menta
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui
Esta vez puse extracto de menta, de la marca DrOetker:
Elaboración:
Primero pelamos y partimos en gajos la manzana y la congelamos.
Entonces metemos el azúcar en el vaso y trituramos a velocidad progresiva 1-5 durante 3 segundos. Agregamos la manzana y el limón pelado y volvemos a triturar 10 segundos a velocidad 5.
Añadimos el licor, sirope, o extracto, y el agua u trituramos hasta que alcance la consistencia deseada. Os he puesto una cantidad indicativa de agua, pero podéis valorar vosotros mismos si la queréis más liquida o más espesa.
Servimos inmediatamente después.
Una forma distinta de comer fruta, deliciosa y refrescante.
Con esta cantidad tenéis para unas 4 personas aproximadamente.
Dificultad: baja
Si queréis conocer la historia del helado y los principales museos, tenéis toda la información aqui.
Otras recetas de sorbetes y granizados:
9 Comentarios
Hola Carmen,
ResponderEliminarun sorbete de lo más rico y fresco.
Miráte los ingredientes, has puesto dos veces azúcar y me imagino que uno es el agua.
Besos
Besos
gracias Pepi, lo acabo de corregir, veo que si te has leído la receta, porque hay veces que ponemos la receta corriendo y todos podemos tener errores,
Eliminarbesos,
Carmen date por copiada, este sorbete me lo preparo yo este fin de semana sin falta. Super fresco y super apetecible, reina.
ResponderEliminarBesines
Carmen, me llevo un vaso, te han quedado para estos calores¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ de 10, besos
ResponderEliminarCon el día que hace hoy estaría todo el rato disfrutando de este rico sorbete. Besiños.
ResponderEliminarRefrescante al máximo, por aquí arriba solo nos faltan las altas temperaturas jaja
ResponderEliminarBesinos
Que buena idea!!! Me gusta, igual que mis sorbetes de limón y lima, pero en manzana... mmmm ñam ñam
ResponderEliminarQué sorbete más refrescante, qué colorcito más bonito tiene
ResponderEliminarUn beso
Riquísimos y refrescantes!
ResponderEliminarSaludos!
Bienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!