} -->

Compota de pera


En invierno hay menos variedad de fruta,  por eso cuando quieres hacer algún postre hay que elegir entre naranjas, manzanas y peras.  Hice hace poco una compota de manzana, que podéis ver aquí, y ahora me decidí a probar con peras, queda muy bien, la diferencia es que dependiendo del tipo de peras puede ser que necesites un poco más de tiempo. 




Ingredientes: 
3 peras
60 gr azúcar
1 palo de canela
agua
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui


Elaboración:
Pelamos y partimos las peras en trocitos. Las mezclamos con el azúcar. Si queréis darle un toque especial podéis añadir canela en rama.

Tradicional: Lo ponemos en un cazo con un poco de agua y azúcar, y dejamos hervir durante unos 10-15 minutos.

En thermomix:
Metemos en el vaso las peras peladas y partidas.
Programar 15 minutos, giro inverso, velocidad cuchara, 100º

En microondas:
Metemos en el microondas las peras partidas en láminas finas durante unos 3-5 minutos (hasta que se ablanden). 

Durante la cocción ya se ablandan, pero podemos triturar con la batidora o con un tenedor. Dejamos enfriar y listo.


Trucos / versiones / consejos: Es mejor dejarla en la neveras unas horas para que repose.



Si quieres ver más recetas con frutas puedes ver el recopilatorio de postres con fruta

Tiempo: 25 minutos
Dificultad: baja

6 comentarios:

  1. Desde luego que la variedad de fruta del verano no tiene nada que ver con la del invierno, pero en cambio de cada tipo hay tal cantidad de variedades que compensa (variedades de manzanas y de peras no creo que tengan tantas ninguna otra fruta).

    Metamos la cuchara en la fruta de invierno.

    Bss

    Elena

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Tienes razón, en verano hay más variedad de fruta, pero en invierno también tenemos frutas de muchas clases.
      besos,

      Eliminar
  2. Que rica las compotas de fruta,de temporada de verano,de esta manera podemos tenerlas en nuestra mesa más tiempo
    Besitos¡¡

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. es mucho más conocida la compota de manzana, pero ésta de pera está también muy buena.
      besos,

      Eliminar
  3. Hola! seguro que está buenísima! muchas gracias por la receta también con Thermomix! besis

    ResponderEliminar

Bienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!

Blogging tips