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Galletas con cardamomo, naranja y canela


Por fin volvemos a la rutina, pero al menos vamos a hacer menos dura esta vuelta con algo dulce. Eso si, después de los excesos de las fiestas no os preocupéis porque es algo ligerito y sano. Vamos a probar una nueva receta de galletas versionando esta pero dándole un toque de especias que las hace muy especiales. 





Ingredientes:
70 gr de aceite de oliva
70 gr de zumo natural de naranja
50 gr de azúcar moreno o panela
150 gr de harina de trigo
150 gr de harina integral de trigo
 media cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal
1 cucharadita de canela en polvo
media cucharadita de cardamomo
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Mezclamos los ingredientes líquidos por un lado y los sólidos por otro. Al final lo unimos todo y amasamos hasta que quede bien integrado.



Extendemos la masa con el rodillo y le damos la forma deseada. Si quieres conocer algo más sobre los utensilios necesarios para hacer galletas en casa puedes verlo aqui. 


Recordad que si metemos las galletas unos minutos en el congelador antes de hornearlas, conservarán mejor la forma.


Horneamos a 180º durante unos 10 minutos (depende de la forma). Dejamos enfriar en una rejilla.


Podemos guardarlas y aguantarán unos cuantos dias.


Tiempo: media hora
Dificultad: baja


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5 comentarios:

  1. Con ese toque de especias estarán deliciosas. Yo no me saturé de dulces, así que no me canso de verlos por aquí sean ligeritos o no! Besiños.

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    Respuestas
    1. Me parece perfecto, o sea que alguna galleta de éstas podrás probar.
      besos

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  2. Tienen que estar riquisimas estas galletas con estos ingredientes.
    Un beso

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  3. seguro que deliciosas ¡¡¡ un besote guapa y feliz año

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  4. Unas galletas super especiadas! Me van a encantar estoy segura! jii Tomo nota de la receta, gracias por compartir! Besines

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