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Licor casero de moras



A finales de verano llegan las moras queme encantan, siempre saco algún momento para dar un paseo por el campo y recoger un par de kilos para preparar mermelada y algo rico como un semifrio, clafoutis, crostata o helado.


En este caso he optado por preparar licor casero con esta receta que encontré en el blog La cucharina mágica, que es una idea muy original y aunque hay que tener paciencia y esperar para probar el resultado, me ha gustado mucho! Ya os enseñé además otras recetas para preparar licor de cafe o de chocolate.



Ingredientes:
1 litro de aguardiente o vodka
1 kg de moras silvestres
500 g de azúcar
1/2 litro de agua
1 caña de canela
1 cáscara de naranja o limón
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
En un olla ponemos el agua a hervir con el azúcar, la canela y la cáscara de naranja. Removemos durante 10 minutos hasta que se haga un almíbar. Lavamos las moras y lo mezclamos con el almibar y el vodka y dejamos macerar 10 dias.


 Lo colamos y lo metemos en botella y dejamos reposar 2-3 meses.


Estos licores son perfectos para regalar y tener un detalle con los amigos.


Trucos / versiones / consejos: La mezcla base puedeutilizarse para otras frutas como madroños, frambuesas, cerezas...



Más recetas:
 

6 comentarios:

  1. Que rico tiene que estar este licor, más con esas moras recogidas, lo malo la espera jaja pero como bien dices merece la pena,besos

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    1. Bueno, Noe, el tiempo pasa el seguida, y ya verás que bueno está.
      besos,

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  2. A mi me encanta ir a las moras y como las tengo a lado de casa pues mucho mejor. Mi licor está reposando y esperando que lleguen las navidades para regalar. Besiños, buen finde.

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  3. Que licor de moras mas rico Carmen,para estos días que pronto llegarán ,,,,,,anda que no entona na el body¡¡¡¡
    Feliz fin de semana y besitos¡¡

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  4. Anda que rico :) que poquito me iba a durar... uno para mi uno para cocinar uno para mi uno para cocinar... jajaja Un beso

    recetas de una gatita enamorada

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  5. Yo Carmen el alcohol no puedo, se me suben a la cabeza rápido, pero me llevo ese platito de moras, que me encantan, besos

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