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Muffins avena y plátano


Hoy vamos con unos muffins muy sanos que a los beneficios de la avena le añaden todo el sabor del plátano, una mezcla que combina muy bien. La receta la encontré en el blog Mango y cerezas. Espero que os gusten.


Ingredientes:
2 Huevos
 1/2 tz de Leche.
1/2 de aceite de oliva.
1 cda de canela.
1 tz de harina integral.
1cda de polvo para hornear.
1/2 tz de copos de avena.
1 plátano mediano,
1/2 tz de Azúcar.
Una pizca de sal.
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui




Elaboración:
Os dejo un video para que veais como se hace:


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Trucos / versiones / consejos: Podeis guardarlo en una caja de lata y aguantarán esponjosos un par de dias.



Dificultad: baja
Tiempo: horno 20 minutos. 
Más:
  

3 comentarios:

  1. Que ricos :) me daba yo un buen caprichito con uno de ellos ñam ñam Un besito!!

    Recetas de una gatita enamorada

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  2. El plátano en bizcochos y muffins me encanta, y si no mira mi blog jejejeje, y el plátano con la avena hacen una pareja perfecta. Y encima súper fáciles!
    Un besote!

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  3. Muy buenos y sanos, con la fibra de la avena y el plátano te han quedado ideales, Carmen yo siempre estoy metida en alguna, lo de pintar es muy facil y divertido, como salgo poco y he sido muy activa cuando trabajaba ahora¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ salgo poco y la cocina es mi juguete, y aunque no te lo crea estoy dieta, para quitarme algun kilo, si algun dias quieres pintar te lo presto, besos

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