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Helado de fresa y yogur



La fresa es una fruta que tanto por su sabor como por  color dan un montón de juego en la cocina. En el blog tenéis un montón de recetas con ellas (Podeis ver aqui todas las recetas con fresas que he publicado), y hoy os traigo una nueva que es muy sana, sabrosa y ligera, ideal para el verano. A partir de ahora y durante el mes de agosto tendréis nuevas recetas los lunes, miercoles y viernes, y nuevas propuestas de planes gastronómicos en Gastroaventuras. No os preocupéis si tardo algo más de tiempo en contestar vuestros comentarios, es el ritmo del verano, jeje
En lugar de utilizar como base nata o crema inglesa, he preferido hacer una versión sana con yogur, pero tenéis que utilizar uno especialmente cremoso como yogur griego. 



Ingredientes:
250 gr de fresas
250 gr de yogur
40 gr de azúcar moreno
10 gr de azúcar
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Lavamos y partimos las fresas y las trituramos.


Añadimos el yogur y al azúcar y mezclamos bien y dejamos reposar 2-3 horas.


Lo metemos en la heladera unos 20-30 minutos, lo sacamos y al congelador. Si quieres aprender más sobre qué es y como funciona la heladera, puedes verlo aqui.


Lo sacamos unos minutos antes de servir.


Sano, sabroso y ligero, la forma perfecta de refrescarnos al final de la comida.


Otras recetas de helado:

10 comentarios:

  1. Hay que rico con lo que me gusta el helado de fresas y yogur, una delicia, me lo tomaría ahora mismo, te ha quedado con una pinta estupenda, me encanta, sin duda tomo nota para hacerla en casa, porque me encanta. Besos y feliz verano.

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  2. Tiene una pinta deliciosa así que habrá que probarlo.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  3. Tiene una pinta estupenda!!!. Felicidades.-
    Besos.

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    Respuestas
    1. Maribel tienes que probarlo, ya verás que bueno está.
      besos,

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  4. estupendo Carmen, las fresas en la cocina dan mucha marcha!! me gusta tu helado bss

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  5. me ha gustado mucho este helado de fresa.. muy muy rico me apunto la receta :)

    un saludo!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  6. Ummm que helado mas bueno, enhorabuena sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  7. Tienen un colorcillo precioso! Y casi es dietético!
    Muy tentador en suma!
    Besos y buena semana!

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