cabecera

Gofres de pizza



Los gofres no siempre tienen que ser dulces, hoy he aprovechado para preparar una receta diferente.He utilizado la masa con la que preparé esta pizza, y para cuando no te apetece encender el horno, han quedado bastante bien. Puede ser divertido para una comida o cena especial, y es muy práctico porque cada uno puede tener un relleno distinto. 




Ingredientes:
Para la masa:
 150 gr de agua
160 gr de harina de fuerza
150 gr de harina
7 gr de levadura fresca de panaderia
pizca de sal

Para el relleno:
quesos variados en taquitos
salsa de tomate
jamón o salami en taquitos
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:



 No olvidéis suscribiros al canal: 

Tradicional: Disolvemos la levadura en el agua y lo mezclamos con las harinas y la sal. Amasamos durante unos 5 minutos hasta que no se peque a las manos. Dejamos levar un par de horas.
Thermomix: Ponemos en el vaso el agua,con la levadura 1 minuto de velocidad. 4, añadir las harinas con la sal y programar 3 minutos velocidad espiga. Dejar reposar un par de horas.


Extendemos la masa en forma de pequeños rectángulos del mismo tamaño de un gofre. Engrasamos y calentamos la gofrera y colocamos un rectangulo de masa. Cubrimos con los ingredientes para el relleno (con cuidado de no pasaros para que luego no se salga). Colocamos la otra parte de la masa y cerramos la gofrera. Esperamos unos 5 minutos para que se dore y retiramos. Con esta receta se obtienen unos 8 gofres. Servimos bien calentito.


Trucos / versiones / consejos: Podeis probar distintos tipos de relleno: jamón y queso, 4 quesos...




Publicar un comentario

5 Comentarios

  1. Qué ricos! Los hice una vez y me gustan casi tanto como los gofres dulces! Besiños.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Opino igual, los gofres salados están igual de buenos que los dulces.
      besos,

      Eliminar
  2. Carmen chiquilla que buena idea, eso tiene que estar pa'chillarle. Un beso

    ResponderEliminar
  3. Este verano me compré la gofrera del Lidl. Y hasta ahora los había hecho dulces. Gracias por abrirme los ojos. Mañana ya se lo que voy a hacer de cena. Besines!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues es otra manera de utilizar la gofrera. También te recomiendo esta con patata .Besos!

      Eliminar

Bienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!