Me encantan las ensaladas, y combinar sabores y texturas distintos. Ahora he aprovechado que la granada está en temporada, para utilizarla para este plato. Además con las endivias se consigue una presentación muy vistosa y fácil de tomar al utilizarla como barquitas.
Ingredientes:
endivias
queso tierno
granada
nueces
Elaboración:
Lavamos las endivias y separamos las hojas. Cortamos el queso en trocitos y pelamos las nueces.
Os dejo recuerdo este video para que veáis como pelo yo la granada.
Ahora ya empezamos a montar el plato: colocamos las endibias y las rellenamos con la mezcla de queso, granada y nueces. Cuando lo vayamos a servir, añadimos un hilito de aceite y listo.
Trucos / versiones / consejos: Podéis probar también esta receta de ensalada de canónigos y granada.
Tiempo: 15 minutos
Dificultad: baja
Más recetas:
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3 Comentarios
Pues tiene que estar muy rica y además de lo más sana.
ResponderEliminarBesos.
Nunca he comido asi las endivias y seguro estan ricas ricas ,es una pena no estemos mas cerca me encantaria dar cuenta de un plato.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapa.
Ummmmmm......esas endivias paercen pequeños patos para disfrutar de esos manjares que les has puesto¡¡¡
ResponderEliminarMuchos besitos¡¡¡
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