La pizza es una receta italiana que ha tenido éxito en gran parte del mundo, por lo que han surgido muchas versiones. Como curiosidad os diré que en Italia nunca comerían pizza barbacoa o tropical, pero si es muy habitual añadir algo verde despues de hornearlo. Hoy me he animado a probarlo y he utilizado rucula y pancetta.
Ingredientes:
110 gr di harina integral
110 gr de harina de fuerza
una pizca de sal
una pizca de bicarbonato
125 gr de yogurt
100-150 ml de agua
Elaboración:
Ponemos en el vaso la harina, la sal, el bicarbonato y el yogur y mezclamos 1 minuto a velocidad espiga (si no teneis thermomix, amasais con la mano hasta que quede bien integrado). Vamos agregando el agua poco a poco.
Una vez sacada del horno añadimos la rúcula y servimos.
Ya solo falta cortar en trocitos y a comer.
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10 Comentarios
Tienes una buenisima colección de pizzas, esta es deliciosa, me encanta la rúcula en las pizzas y mucho mejor la panceta que el bacon, apuntada!
ResponderEliminarBesos
Nieves
Nieves, la rúcula y la panceta son dos ingredientes muy distintos, pero combinan muy bien.
Eliminarbesos
riquisimo!! me encantan las pizzas y con esta disfrutaria de lo lindo :)
ResponderEliminarQué buen aspecto! Me encanta como te ha quedado!
ResponderEliminarUn besote!
Además del aspecto estaba buenísima!!!
Eliminarbesos,
Una pinta estupenda Carmen¡¡¡
ResponderEliminarFeliz finde y besitos¡¡
Una pizza exquisita!!
ResponderEliminarUn beso
Holaaa, que ricas las pizzas, nunca he puesto nada verde después de hornearlas, probaré porque la rúcula tiene que darle un sabor buenísimo y un toque de frescura riquísimo.
ResponderEliminarUn besooo
Carmen sin duda riquísima, tiene una pinta y un color maravilloso.
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belén
Divina. Me encanta ponerle rúcula por encima a la pizza y en general, acompañarla con ensalada, Carmen.
ResponderEliminarMuchos besos y buen fin de semana,
Vero
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