Todos habréis probado los huevos rotos alguna vez, pero seguramente así no, esta es una forma mucho más sencilla,  más rápida y más cómoda.

He usado un preparado de tortilla de patata MiraBuenas, en el que las patatas están confitadas, no se emplean conservantes ni estabilizantes, ya que a veces nos cuesta mucho pelar, partir y freir las patatas, ahora con estos preparados solo tenemos que abrir el bote y calentar.

Estos preparados se fabrican en tres tamaños (370g, 720g y 1kg),  puedes encontrarlas en varios sabores: sin cebolla, con cebolla, con bacalao, con chorizo, con verduras, con Boletus, con Gambas y Gulas, Atun con Pimientos del Piquillo, Ibericos, Picante, Secretos del Bosque, Morcilla de Burgos, Delicias de Noruega, y  Pimientos del piquillo Verdes.




Ingredientes: 
1 bote de preparado de patatas con picante MiraBuenas
2 huevos
aceite de oliva virgen extra
sal

Elaboración:
Calentamos una sartén y vaciamos el contenido del preparado, lo dejamos que se vaya calentando, con el fuego no muy fuerte.


Una vez esté caliente lo colocamos en un plato.

 Hacemos los huevos rotos en otra sartén, con un poco de aceite, los echamos sal, y los ponemos encima de las patatas.



Es un plato que no se tarda nada en hacer, y además está riquísimo.


Con estos preparados también puedes hacer tortilla de patatas, revueltos o como guarnición con carnes o pescados, creo que es un buen fondo de armario para tener siempre en la cocina.            
     
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