Cuando os hablo de mis viernes de empanada. muchos me contáis que en vuestra casa son viernes de pizza. Yo también lo hago a menudo, aunque no había publicado aún la receta. Hay millones de variedades de masa y de condimento, os cuanto como la hago yo.
Ingredientes:
Para la masa:
1 kilo de harina
medio litro de agua
20 gr de aceite de oliva
5 gr de levadura seca de panadero
pizca de sal
Para el relleno:
taquitos de jamón
queso rallado
tomate
cebolla
Elaboración:
Primero mezclamos los ingredientes sólidos y luego añadimos poco a poco el resto.
Amasamos hasta que quede una mezcla homogenea y dejamos reposar hasta que doble su tamaño (aproximadamente una hora y media).
Repartimos la masa en 4-6 bolitas y extendemos con un rodillo hasta darle forma redonda.
Extendemos la base de tomate.
Vamos colocando por encima los ingredientes: jamón, salami, bacon,chorizo...
Terminamos con queso rallado y especias al gusto por encima.
Lo metemos en el horno a 180º durante unos 30-40 minutos (depende del tamaño).
Servimos bien calentita.
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14 Comentarios
Qué rica pizza y qué buena historia. Estupendo. Bsito
ResponderEliminarla historia de llevar los colores de la bandera de Italia me gustó mucho, todos conocemos las pizzas, pero los origenes son muy curiosos.
Eliminargracias y besos,
¿Ese trocito que queda es para mí? Que tiene muy buena pinta este rica pizza.
ResponderEliminarBesos
Me gusta mucho la pizza casera, y combinar los ingredientes a mi gusto, aunque a veces como más me apetece es así, sencilla, y disfrutar de la masa casera
ResponderEliminarAbrazos y buen fin de semana!!!
Qué pinta más buena Carmen!.. dan ganas de comérsela pero ¡YA!.
ResponderEliminarUn beso y muy buen finde!
Con el hambre que tengo ahora mismo y tengo que aguantarme. Se ve estupenda.
ResponderEliminarUn beso
Que buena pinta , la levadura seca donde la compras, sirve la del mercadona que viene en taquitos y estan en nevera?
ResponderEliminarLoli, yo he usado una levadura, que viene en polvo, no es la de los taquitos, ni es la levadura normal, es una que viene en una cajita, y pone levadura de panadería, y es de la marca Maizena.
Eliminarbesos,
Pues en mi casa son días de pizza, empanada, tostas, hamburguesas.........todo eso está permitido en viernes jaja. Así que si pillamos tu pizza te quedas sin ella.
ResponderEliminarBuen fin de semana
Qué rica pizza. En mi casa toca los sábados, aunque la combinamos con hamburguesas de vez en cuando para variar. Aunque si por mi fuera comía pizza todos los días, está tan buena! Un besiño.
ResponderEliminarQue buena pizza Carmen, yo hace mucho que no hago una, y eso que nos gustan un montón pero no tengo días fijos. ahora se me ha antojado jajajaja
ResponderEliminarMañana fijo que preparo una que me toca librar el domingo y no tendré prisa para hacer la digestión jeje
Un besooo
Me encanta la pizza casera, yo ya no llamo al pizzero, esta es un buen ejemplo de pizza deliciosa. Bss.
ResponderEliminarQue rica la pizza casera, y que sana!
ResponderEliminarque ricaaaaa, casera mmmmm, besos
ResponderEliminarBienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!