Hoy es el #diadelatortilla en twitter, y para celebrarlo os dejo esta tortilla, a mi me encantó la mezcla de bacalao y pimientos.
En el blog de Ole Tus Fogones puedes ver todas las recetas que han participado, hay más de 100 recetas de tortillas.
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Ingredientes para 4 personas:
6 huevos
1 pimiento verde
300 g de bacalao
150 g de gambas
2 dientes de ajo
Elaboración:
Partir el pimiento verde en pequeños trozos. En una sartén calentar aceite y freir los pimientos y reservarlos.
Freir las gambas, una vez descongeladas, en aceite, añadir los dientes de ajo y reservar.
En el mismo aceite que habiamos frito los pimientos añadir el bacalao, partido tambien en trozos, y dejarlo dorar.
Batir los huevos y mezclarlos con el bacalao, los pimientos y las gambas, rectificar de sal, aunque como lleva bacalao no necesitará mucha, verterlo en una sartén con aceite caliente y esperar que cuaje la tortilla, luego voltearla.
Servir la tortilla caliente.
Dificultad: media
Tiempo: 45 minutos
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17 Comentarios
ME ENCANTA EL BACALAOOOO!!!!!!!!!ME parece una receta estupenda. Suerte en el concurso!!!mil besicos!
ResponderEliminarCarmen guárdame un poco que me apunto para cenar.
ResponderEliminarYo no soy mucho de bacalao, pero así en tortilla con sus pimientos y gambitas me tomaba un trozo. Suerte en el concurso.
ResponderEliminarUn besito
Que tortillita tan rica!
ResponderEliminarGracias por participar, suerte en el concurso!
Muy rica la receta!
ResponderEliminarMe parece una combinación genial, enhorabuena para tu blog, muy bonito!
Saludos,
Pier
Ay! Carmen que ganas de hincarle el diente, jajaja, que rico!! me encanta el bacalao y como lo has preparado tiene que estar genial, me llevo la receta guapa. Un besito
ResponderEliminarMuy rica la tortilla de bacalao ¡¡¡ Los pimientos le dan un gran sabor. Me gusta ¡¡¡
ResponderEliminarUn Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
que riquisima tiene que estar, tengo que probarlaaaa!!
ResponderEliminarbesazos!!
Rica tortilla
ResponderEliminarUna buena combinación....no sabía que era el día de la tortilla...ainsss.
ResponderEliminarBss
La cocina de Mar
htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com
q ricura... un pinchito por aqui oiga !!! jajaj. besos
ResponderEliminar¡Pedazo tortilla! Me encanta....Besitos.
ResponderEliminarCon lo que nos gusta el bacalao!!!!!!!!
ResponderEliminarY ademas en tortilal fabuloso......
Que delicia Carmen!!! la haré seguro, esos ingredientes son exquisitos, además tengo de todo en casa... Feliz verano guapa!!! Besos,
ResponderEliminarQue tortilla tan rica y diferente. Nos encanta tu blog. Te seguimos.
ResponderEliminarhttp://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/
Menuda tortilla, que diferente de verdad.
ResponderEliminarYo me como las tortillas en plato, en bocata, en fiambrera, fría, caliente, da igual... esta debe estar buena de todas las manetas
Que maravilla de tortilla con sus gambitas y to!! ñam ñam... un beso
ResponderEliminarBienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!