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Tarta de higos y crema pastelera



Como sabéis me encantan los higos y probar recetas diferentes con ellos. El otro día probé la receta de pizza y ahora toca una dulce. Normalmente hago una tatin con mermelada, pero esta vez quería algo más y he preparado una frola casera y he añadido crema pastelera.


Ahora que están en temporada os animo a probar también la receta de higos con jamón, con quesoconservamermelada, tartahelado, ... 



Ingredientes:
250 gr de harina
100 gr de azúcar
1 huevo
50 ml de aceite
30 ml de leche
crema pastelera
higos
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Mezclamos la harina con el azúcar y luego agregamos el huevo, el aceite y la leche. Dejamos reposar 30 minutos en la nevera.


Estiramos la masa en un molde desmoldable redondo. Entonces añadimos la crema pastelera y decoramos con los higos cortados por la mitad.
Horneamos durante unos 45-50 minutos a 180º.


Listo para tomar.


 Trucos / versiones / consejos: Podeis ver más recetas y diseños de crostata en el recopilatorio.

3 comentarios:

  1. Hola Carmen....Quisiera la receta de la crema pastelera para hacer esta receta ahorita que hay higos...Mil gracias....Muchos saludos...

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  2. Hola otra vez Carmen..el dia 12 te pedi la receta de la crema pastelera y no me respondiste, creí tener respuesta pues allí dices que si tenemos alguna pregunta la contestarás...bueno que estes bien....

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    1. Hola Elisa, perdona el retraso. Puedes ver la receta de la crema pastelera aquí . Ya me contarás si la pruebas! Besos

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