} -->

Semifrio de mascarpone y frutas bosque



Los Semifrios son un postre ideal pues es un toque refrescante y original y permite combinar distintos sabores. Además tiene una textura espumosa muy agradable al paladar.



Ingredientes:
250 gr de mascarpone
3 huevos
3 cucharadas de azúcar glass
frutas del bosque
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Separamos las yemas de las claras y batir las yemas con el azúcar hasta que espume. Por otro lado montamos las claras.  Mezclamos las yemas con el mascarpone y por último las claras con cuidado para que no se bajen. Lo metemos en el molde, yo he utilizado varios molde de mini bundcake. Los dejamos enfriar en el congelador 2-3 horas y listo. Podéis utilizar las frutas del bosque tanto dentro de la masa como para decorar al final.


Trucos / versiones / consejos: Podeis utilizar la mezcla base y mezclarlo con frutos secos...


3 comentarios:

  1. Que buenoo!!!me encantan este tipo de postres, refrescante y muy tentador besos

    ResponderEliminar
  2. Muy rico Carmen, y con estos calores es lo que mas apetece, besos

    ResponderEliminar

Bienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!

Blogging tips