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Crema de verduras con naranja + truco para exprimir más zumo


Cuando hemos tenido hijos pequeños es muy difícil que coman verduras, una forma de hacerlo es haciendo un puré o crema de verduras, además en este caso he añadido zumo de naranja, que le quita un poco el sabor de las verduras, como hce en esta crema de zanahoria y naranja o esta de calabaza y mandarina. Otro truco es hacer unos picatostes y ponerlos en un cuenco, seguro que les encanta tomarse la crema con los tropezones.


Ingredientes:
3 zanahorias
1 patata
1 calabacín grande
zumo de 1 naranja
1 cucharada de aceite
sal
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Empezamos con el truco para exprmir más zumo:



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Después lavamos, pelamos y partímos todas las verduras.


Las metemos en el vaso de la thermomix.


Añadimos el zumo a las verduras, echamos la sal y el aceite.

Trituramos todo unos segundos, velocidad 4-6


Programamos 25 minutos, temperatura 100º, velocidad 1,5.
Cuando haya pasado el tiempo, volvemos a triturar todo unos segundos para que quede como una crema.


Esta crema la podemos tomar en caliente, y en verano, en frío.


Tiempo: 45 minutos
Dificultad: baja
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4 comentarios:

  1. Una crema que tiene que estar buenísima, no se me hubiera ocurrido meterle naranja. me la apunto. Y el truco, fenomenal. Besos

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  2. Alucinada estoy con el toque de la naranja que seguro que me gusta y mucho, gran crema.
    Besazos.

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    Respuestas
    1. Hay veces que hasta que no probamos las cosas no sabemos lo buenas que están, te animo a probarlo, ya verás como te gusta.
      besos,

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  3. Muy original, lo de la naranja, pero seguro que no solo a los niños, los mayores les van ha encantar, besos

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