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Roscos de canela



Viajando siempre se conocen nuevos platos, aunque sean de lo más sencillo. Yo siempre que voy a Italia traigo la maleta de cosas, pero la pena es que pronto se acaban. Asi que cuando vi que Lola  nos traía la receta de estos Roscos tan típicos en Italia me lancé a probarla y han sido un éxito.



Ingredientes:
500 gr de harina
50 gr de maicena
100 gr de azúcar blanco
80 gr de azúcar moreno
200 gr de mantequilla
100 gr de nata
1 pizca de canela
1 pizca de sal
1 huevo
1 sobre de levadura
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Mezclar bien todos los ingredientes  y formar una bola, envolver en film de cocina y guardar en el frigorífico al menos durante media hora. Precalentar el horno a 180º.


Sacar la masa del frigorífico y extenderla con el rodillo con un grosor de 1 cm.  Cortar los roscos con dos cortapastas redondos. Si quieres conocer algo más sobre los utensilios necesarios para hacer galletas en casa puedes verlo aqui. 



 Ponerlos en una placa de horno y hornear durante unos 15 minutos, hasta que estén doraditos.


Podeis guardarlos en una caja de lata un par de días.


Listos para el próximo desayuno o merienda.


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14 comentarios:

  1. Seguro que han sido un éxito, sólo hay que verlos para imaginar lo buenos que quedaron, me llevo la receta!!
    Besotes preciosa!!!

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  2. Que ricos deben estar Carmen, ya dentro de nada tenemos que ponernos con los dulces de navidad y estos roscos los voy a probar que nos encantan en los desayunos, un besito linda

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    1. Hola Mamen, antes de meternos con los dulces de navidad, hay que hacer un hueco a estos roscos.
      besos,

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  3. Sencillos y seguro que deliciosos. Besiños.

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  4. Carmen, se ven espectaculares y ese saborcito con la canela!!...de vicio!!. Un abrazo, Clara.

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  5. Pues tienen que estar muy ricos estos roscos,en casa el saborcito de la canela nos gusta ,así que nos van a encantar,besitos

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    1. Si es que la canela los da un sabor muy especial.
      besos,

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  6. Mira que ricos, seguro que estaban estupendos
    y con ese saborcito a canela.. genial
    un beesito

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  7. Tienen una pinta buenisima y se parecen mucho a unos que yo hago murcianos. Un abrazo

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  8. Tienen muy buena pinta !! y si llevan canela seguro
    que están buenisimos......
    Besos

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  9. Que buenos Carmen, con ganas de probarlos me quedo, por cierto veo que se me echa el tiempo encima y este año no quiero fallar a presentar mi receta, besotes
    Sofía

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  10. Carmen que ricos por dios y con lo que me gusta la canela me llevo tu receta.
    Espero que me de tiempo para hacer mi receta para tu cumpleblog , estos días con las hernias los llevo fatal, pero lo intentare
    Besinos
    El toque de Belén

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  11. Es que los Italianos en tema de panaderia son geniales!
    Hola Carmen!
    Deliciosos roscos, tenia ganas de ver la receta desde que vi la foto en fb!
    Lo que mas me gusta de los dulces de canela es el olor que inunde la casa a la hora de hornear. Huele a navidad!
    besos!

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