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Ensalada de manzana con nueces y yogur


Ya sabéis lo que me encantan las ensaladas, y ahora en verano mucho más. Además si son como ésta que lleva su parte de proteína, lácteos, verdura,  y frutos secos, todavía mucho mejor, son muy completas y pueden servir de plato único. 






Ingredientes:
lechuga romana
1 manzana
pollo (pechuga)
nueces pecanas
yogur griego
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Lavamos y cortamos la lechuga romana en trozos.
Freímos la pechuga de pollo, a la plancha, y la cortamos en tiras.
Vamos colocando la lechuga, las tiras de pechuga, la manzana, y por último, añadimos las nueces,  lo rociamos todo con un par de cucharadas de yogur griego.

Si no os gusta el yogur siempre podéis aliñarlo con una vinagreta.



Listo para tomar, ya sea sola o como acompañamiento.


Tiempo: 10 minutos
Dificultad: baja
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11 comentarios:

  1. Que rica ensalada Carmen y bien fresquita con la calor que hace. Besicos

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    1. Con estos calores solo apetecen ensaladas y helados ¿verdad?
      besos,

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  2. Deliciosa esta ensalada querida amiga, y mas para el verano , que solo hay gana de tomar cosas fresquitas como esta. Mil besicos cielo

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  3. ¡Me encanta, me encanta, me encanta! Besitos.

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    1. Gracias tocaya!!! Las ensaladas son para el verano !!!
      besos,

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  4. Deliciosa combinación además de completa, ideal como plato único para mí. Besos!!

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  5. ¡Qué fresca y rica ensalada!, yo añadiría nueces a casi todo y si son pecanas aún más, una mezcla de sabores muy acertada. Por si mañana no me conecto deseo pases un día MUY FELIZ, un besote muy fuerte

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  6. Te acabo de escribir un comentario pero me parece que no ha salido, por si acaso déjame que vuelva a felicitarte y desearte que mañana tengas un gran día, un abrazo fuerte

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  7. ¡Ja, ja, pues si había salido....

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    1. Hola Pilar, pues si, había salido, Muchísimas gracias por tu felicitación!!!
      besos,

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  8. una ensalada estupenda , me encantado la receta , besitos

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