} -->

Pizza de pollo y pimientos tricolor




Como veis cada vez me apunto más a los #viernesdepizza, siempre variando ingredientes. Hoy toca de pollo y pimientos tricolor, que resulta muy vistosa y nutritiva. He hecho masa casera para que quede como la pizza romana, es decir, fina y crujiente, que me gusta más que la napolitana que es gorda y esponjosa. ¿Cual es la que más os gusta a vosotros?





Ingredientes:
Para la masa:
600 gr de harina
350 gr de agua
20 gr d e aceite
1 pizca de azúcar
1 cucharada de sal
5 gr de levadura fresca prensada

Para el relleno:
salsa de tomate
pimientos tricolor
restos de pollo (o 3 pechugas)
queso mozarella en tiras
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Disolvemos la levadura en el agua y la mezclamos con el resto de ingredientes para la base. Amasamos hasta que quede bien integrado y dejamos levar hasta que doble su tamaño (1-2 horas).


Extendemos la masa con un rodillo y cubrimos con el tomate. Da para unas 2 pizzas del tamaño de una bandeja de horno.


Agregamos el pollo y los pimientos cortados en tiras o rodajas.


Agregamos por último el queso y orégano o especias al gusto.


Horneamos a 180º en horno precalentado durante unos 30-35 minutos cada pizza.


Sacamos y listo para comer aún calentito.


Aunque nosostros los bloggers siempre tomamos un poco fría la comida, hay que hacer la foto, y luego ya comer, estamos acostumbrados, muchas veces comentamos que a todos nos pasa lo mismo.

Más recetas:

12 comentarios:

  1. Ay! si pudiera robarte un trocito!! Un besazo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Te mando un trocito virtual, ya verás lo buena que está.
      besos y buen finde

      Eliminar
  2. Que rica pizza y que masa más finita te ha quedado. Un besote.

    ResponderEliminar
  3. Qué rica!! Vamos que me llevaba un cachito, que ya va entrando hambre desde el desayuno!!

    besitos y feliz fin de semana

    ResponderEliminar
  4. Que buena idea para la cena del fin de semana! Me gusta la combinacion de ingredientes.
    Besos

    ResponderEliminar
  5. Para mi ambién con masa fina, salsa de tomates,y abundante mozzarella.
    La tuya se ve muy rica, habrá que probarla.
    Besos Carmen, hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2015/04/baobab-un-curioso-arbol-usado-en-las.html

    ResponderEliminar
  6. Pues ya sabes que el para mi los viernes significa pizza así que tomo nota de la receta que se ve muy rica!!
    Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Raquel, anímate a hacer tu misma la masa, ya verás como merece la pena.
      besos,

      Eliminar
  7. Eres la reina de las pizzas chica, te salen de muerte, esa masa fina tiene un aspecto increíble y con lo que me gustan a mi los pimientos uummm... fíjate casi las seis de la tarde creo que es la hora perfecta para comer una porción ;-)
    Besos
    Nieves

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Nieves, a mi me gustan mucho más con la masa fina, y con estos pimientos está buenísima.
      besos,

      Eliminar
  8. muy muy rico, y el color que deja es genial
    un besito

    ResponderEliminar
  9. Qué rica esta pizza! Me apunto a tus #viernesdepizza!
    Un beso

    ResponderEliminar

Bienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!

Blogging tips