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Mini tarta de queso y frutas



Las tartas de queso son uno de mis postres favoritos, esta vez la quería hacer de una forma distinta, por eso pensé en hacer estas mini tartas, son una versión de la clásica tarta de queso, he elegido unos moldes de magdalenas , y por encima llevan una mermelada de mandarinas



Ingredientes:
1/2 paquete de galletas maría
mantequilla
1 huevo
1/2 bote pequeño de leche condensada
1/2 tarrina de queso crema
1/2 yogur griego
mermelada de mandarinas
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Para hacer la base de las mini tartas machacamos las galletas y las unimos a la mantequilla.  Colocamos esta masa en la base de las capsulas.


Mezclamos el resto de los ingredientes: los huevos, el queso, el yogur, lo trituramos con la batidora y lo metemos en las capsulas.


Metemos en el horno, a 180º, hasta que estén cuajadas, unos 20-25 minutos.
Sacamos del horno y dejamos enfriar, cuando ya estén frías ponemos encima la mermelada de mandarinas, y desmoldamos.


Como muchas tartas queda mejor de un día para otro.





Tiempo: horno 30 minutos
Dificultad: media

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18 comentarios:

  1. Me gustan las versiones individuales, no hay que estar partiéndolas y quedan muy monas. Con la mermelada de mandarina ha de ser una exquisitez.
    Besos.

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    1. Si las versiones individuales son mucho más cómodas para servir.
      besos,

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    2. Disculpa Carmen, me límite a darle ánimos a María, muy bonitas tus tartitas de queso y muy buena pinta, gracias por compartir cosas tan ricas.con nosotr@s

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  2. Ummm que ricura. Lo mismo me animo a hacerlas. Un beso.

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  3. tienen una pinta espectacular, dan ganas de comerlas todas jejeje, un beso guapa

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  4. Que bonita versión mini Carmen, me ha encantado!!
    Un besote guapa

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  5. Precioso el gesto que has tenido con tu amiga!!. La receta es estupenda, yo hago unas parecidas!!. Un besazo!!

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  6. A mí también me gustan las versiones individuales, aunque den más trabajo, luego la presentación es espectacular. Y en estos casos el trabajo está más que justificado!! Un saludo!!

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  7. Aisssss que cucada de minicheesecakes Carmen!!! a mí ya me has conquistao con estas preciosidades jajaja! si es que me encanta todo lo mini, y tus minitartitas se ven de lo más requeteapetecibles!!!

    Un besiño enorme Carmen! y a ver si nos volvemos a ver pronto!!

    Muacksssssssssss!!!!

    Tito

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    1. Gracias Tito, quería versionar un poco la tarta de Mary, espero que la guste.
      besos,

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  8. Que maravilla, debe estar riquisima y además es sencillita de hacer, que eso también es importante.
    Besos.Lola

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    1. Gracias Lola, he seguido, más o menos, la receta original, cambiando un poco la mermelada.
      besos,

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  9. Tu versión individual de tarta de queso con mermelada de mandarinas me ha conquistado!!!
    Que cosa tan rica!!!
    Un saludo.

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  10. Súper ricas estas tartas!! deliciosas!
    Un beso

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  11. Asi en individual me encanta, no hay que repartir y las porciones son todas iguales, me gusta como las has preparado, bssssss.

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  12. Super!!! tanto las tartitas como la intención con las que las has realizado. Bss

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  13. Te han quedado estupenda, me encantan, así en raciones, besos

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  14. Enhorabuena por esta receta. ¡Qué buena pinta! la mezcla de tarta de queso y mermelada de mandarina es tremenda. Tienen que estar buenísimas. Vamos a compartir tu receta con nuestros seguidores de facebook y twitter. Les va a encantar. Además, ahora las mandarinas están dulces, dulces así que merece la pena preparar la mermelada y disfrutar de este postre.
    Gracias
    www.naranjasnules.com

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