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Trifle de fresas y yogur



A veces te apetece un postre especial y no tienes tiempo para preparar una tarta, asi que tiras de despensa para hacer un trifle, que en resumen es un vasito con tres texturas y sabores distintos. Podeis ver aqui todas las recetas con fresas que he publicado.


 Cuentan que el trifle data del siglo XVI (la primera referencia escrita está en el libro The Good Huswife’s Jewell de Thomas Dawson, en el año 1596), compuesto únicamente por una mezcla cremosa dulce combinada con bizcocho o galletas rotas y tal vez algún otro ingrediente como fruta fresca o frutos secos. Desde entonces ha evolucionado mucho, y se conocen innumerables variedades. 


Ingredientes:
200 gr de fresas
3 yogures de fresa
1 yogur griego o natural
bizcocho o galletas triturados
nata
sirope de fresa


Elaboración:
Primero trituramos el bizcocho o las galletas y lo ponemos en el fondo del vaso. Añadimos un poco de licor o zumo para ablandarlo, pero podéis omitirlo si queréis que quede crujiente.


Cortamos las fresas en láminas y las colocamos en cada vaso.


Juntamos 2 yogures de fresa o frutas del bosque y los mezclamos con 100 gr de fresas trituradas y lo repartimos entre los vasos.


Mezclamos el yogur de fresa con el natural y vertemos la siguiente capa.


Decoramos con un poco de nata y sirope de fresa.


Un postre sabroso y ligero que podemos probar con varios tipos de fruta.


Preparamos tantos vasitos como queramos y lo metemos en la nevera para que esté bien frio.


Aqui teneis el paso a paso completo:


Más recetas: 

14 comentarios:

  1. Este trifle se ve un rato rico, que no dejaba ni rastro, ¿me mandas un vasito? jejejeje.
    Besitos

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  2. Me parece que cae este postre durante el finde....hay que aprovechar la temporada de fresas.
    Besotes.

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  3. Hola! qué pinta tiene, nos ha encanto! presentarlos en vasitos es una opción genial! besis

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  4. Pintaza Carmen, dan ganas de meter la cuchara desde aquí mismo, que rico tiene que estar. Besitos

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  5. Promete estar muy pero que muy rico!
    Besos

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  6. Nunca había oído esta palabra. ¡Mucho me queda por aprender!
    Es un postre fantástico.
    Un saludo

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  7. Me ha gustado mucho la idea. Tenía intención de hacer algo con fresas y queso fresco, pero aún no le he dado forma. Igual lo trituro todo y me lo tomo en helado para no darle más a la cabeza, que no paro.
    Besos y buen finde

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  8. Yo los hago un montón! Quedan increíbles y mi peque le encanta!

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  9. Qué rico! Me comería un vasito para merendar, otro para cenar, otro para mañana...jajajaja me encanta el yogur y me chiflan las fresas, has dado en el clavo conmigo! Me apunto la receta! Un besin

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  10. Un postre delicioso y apetece solo verlo.gracias cielo.

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  11. Yo decía ,que será eso de trifle?..... Ya me lo has contado y me encanta ,ahora todo el día haciendo trifle ,éste es de mis postres seguro.
    Un beso
    Lourdes

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  12. Tienen un aspecto delicioso, fresquito, vistoso, primaveral...!
    Me encantan!
    Besotes y feliz finde

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  13. muy buen postre, me re gusto su receta, me encanta gracias x compartir
    4

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  14. Tiene una pinta espectacular, me encanta!! y me apunto la receta para este verano. Besos

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