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Mini donut al horno



Los donuts son una receta que me apetecía probar a hacer en casa, pero me daba pereza esperar los levados y luego freirlos, asi que cuando vi este molde de silicona lo compré para probarlo esa misma tarde. La receta vale también para esas maquinitas tipo plancha.

 

No saben exactamente igual que los donut comprados, pero quedan muy esponjosos y con una decoración divertida serán la delicia de vuestro desayuno o merienda.


Ingredientes:
300 gramos de harina
150 gramos de azúcar
200 ml de leche
15 gramos de levadura química o de reposteria
5 cucharadas de aceite de girasol
2 huevos
20 gr de cardamomo
cacao, nesquick de fresa, azúcar avainillado...

Para el glaseado:
chocolate
fideos y bolitas de azúcar
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui



Elaboración:
Mezclamos por un lado la leche con el aceite y el huevo batido, y añadimos la levadura, la harina y el azúcar y mezclamos hasta que quede bien integrado.



Por último añadimos el cardamomo y lo que hayamos elegido para aromatizar la mezcla: el cacao, el azúcar avaninillado, el nesquick...



Engrasamos el molde y vertemos la mezcla con ayuda de una manga pastelera.



Hornameos a 180º durante unos 10-14 minutos (depende del tamaño del molde y siempre menos tiempo para las sucesivas horneadas).



Dejamos enfriar, calentamos el chocolate con 2-3 cucharadas de aceite y sumergimos cada donut en el chocolate. Decoramos con los fideos o bolitas de azúcar.


Guardamos en la nevera hasta que nos los comamos, aguantarán esponjosos un par de días.



Podeis aromatizarlo y decorarlo al gusto.


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29 comentarios:

  1. Te han quedado fenomenal, yo tengo la maquinita, así que probaré tu receta en ella.
    Besos.

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  2. Te han quedado genial y son mucho más sanos que los que preparo yo en la sartén, jeje. Besos!

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  3. Cierto, los que hacemos con "donutera" tampoco son lo mismo pero a los niños les divierte un montón, son como dicen ellos, instantáneos, jajaja, eso de poner la masa y en un pis pás listo, les maravilla, y bueno, también son muy ricos.
    Un besito

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  4. yo los encuentro muy apetecible y otra manera de prepararlos y más sano. que ricos!!
    besotes!!

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  5. Quedan mucho chulos. Me gusta mucho más esta opción que los fritos, que yo tampoco me animo a hacerlos-.

    Besos

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  6. Pues me parecen muy ricos, seguro que a los míos les encantan, porque aunque comen donuts, les gustan más los donetes y estos se parecen más a los tuyos. Muy ricos Carmen, un besín

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  7. Que chulos!
    Me gustan porque no van fritos, que es una cosa que a mí siempre me tira para atrás...

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  8. Que bueno nena y encima al horno!!!! Me gustan! Besos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  9. te han quedado geniales!!! y sobretodo mucho mas sanos xq no van fritos y asi quitas mucha grasa innecesaria

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  10. Seguro que saben mucho mejor que los comprados, yo ya estoy saboreandolos mientras miro las fotos jajaja, qué pintaza, te han quedado perfectos!Un besin

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  11. Mucho más ligeros al hirno que fritos! Me falta el molde!

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  12. Pues te han quedado de lujo!! al horno mucho mas ligeros que fritos. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  13. Qué pinta Carmen!! te dan ganas de alargar la mano y coger uno de la pantalla ( O dos) jejejej. Un besazo

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  14. Uhmmmmm súper pinta! Que cosa más rica! Besos, Andrea de "Andreíta come de todo".

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  15. Se ven deliciosos Carmen, yo creo que los donuts han sido los bollos que más me han gustado de pequeña, bueno y las palmeras de chocolate ;)

    Bss

    Elena

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  16. Que bonitos te han quedado Carmen¡¡ seguro, que aunque no sepan igual que los comprados están mucho mas ricos.
    Besos y feliz semana.

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  17. Se ven divinos Carmen!! Y de bocado, como a mi gustan. Seguro que mucho mejor que los comprados :)
    Besicos

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  18. Pues la veo muy buena y cómoda.Yo tengo la maquinita y viene también genial. Besosss

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  19. Hora guapa, pero qué ven mis ojos, tienen una pinta increíble, supongo q conseguir el sabor y textura de los comerciales es casi imposible, pero quien lo necesita? los tuyos tienen una pinta riquisima y ni los niños ni yo misma los dejaríamos en la mesa. PD : me encanta tu taza !!

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    1. muchas gracias! los reyes me han traido una taza y unos platos personalizados que son una preciosidad, jaja

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  20. Que buenos chica, la verdad es que hay veces que te entra un cacharro por los ojos y te lo llevas a casa deseando probarlo, seguro que a éste le das buen uso, súper fácil.
    Besos
    Nieves

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  21. Pues sí que tienen buena pinta y encima al horno que así ahorramos calorías y remordimientos, verdad??

    besazos

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  22. ...y más sanos, Carmen, más sanos ....fijo.
    Un besote,
    Mar

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  23. De momento me conformo con uno, cuando lo acabe ya pediré más, jeje. No probé nunca a hacerlos con el molde. Un besiño.

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  24. Que monada de molde !!

    Oye y encima son más "ligeros" que los típicos donuts, por lo de ir al horno en lugar de fritos. Me gusta la idea

    Besos

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  25. La presentacion es exquisita e invita s saborearlas

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  26. Hola carmen acabo de descubrir tu blog por la foto de los donuts de pinterest, es que tienen tan buena pinta! Con tu permiso me quedo por aqui :) Ah dos preguntitas, supongo que el cardamomo se puede quitar pero yo lo quiero poner y mi problema es que o se donde encontrarlo molido. Soy de Bcn y no lo encuentro por ninguna parte, igual es más facil de obtener y no lo se. Y por otro lado, hasta donde llenas el molde con la masa, hasta el limite? O algo menos? No he hecho minidonuts nunca pero espero animarme con tu reecta. Mil gracias!!

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    Respuestas
    1. Hola Esther, el cardamomo me lo regaló una amiga, por lo que no te puedo ayudar, se lo preguntaré. Y la segunda pregunta no lo lleno hasta arriba porque al llevar levadura sube, llénalo algo menos. Si los haces mándame una foto, me hace ilusión verlas.
      besos,

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