Los donuts son una receta que me apetecía probar a hacer en casa, pero me daba pereza esperar los levados y luego freirlos, asi que cuando vi este molde de silicona lo compré para probarlo esa misma tarde. La receta vale también para esas maquinitas tipo plancha.

 

No saben exactamente igual que los donut comprados, pero quedan muy esponjosos y con una decoración divertida serán la delicia de vuestro desayuno o merienda.


Ingredientes:
300 gramos de harina
150 gramos de azúcar
200 ml de leche
15 gramos de levadura química o de reposteria
5 cucharadas de aceite de girasol
2 huevos
20 gr de cardamomo
cacao, nesquick de fresa, azúcar avainillado...

Para el glaseado:
chocolate
fideos y bolitas de azúcar
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui



Elaboración:
Mezclamos por un lado la leche con el aceite y el huevo batido, y añadimos la levadura, la harina y el azúcar y mezclamos hasta que quede bien integrado.



Por último añadimos el cardamomo y lo que hayamos elegido para aromatizar la mezcla: el cacao, el azúcar avaninillado, el nesquick...



Engrasamos el molde y vertemos la mezcla con ayuda de una manga pastelera.



Hornameos a 180º durante unos 10-14 minutos (depende del tamaño del molde y siempre menos tiempo para las sucesivas horneadas).



Dejamos enfriar, calentamos el chocolate con 2-3 cucharadas de aceite y sumergimos cada donut en el chocolate. Decoramos con los fideos o bolitas de azúcar.


Guardamos en la nevera hasta que nos los comamos, aguantarán esponjosos un par de días.



Podeis aromatizarlo y decorarlo al gusto.


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