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Tarta de fresa y yogur



Me gustan mucho las tartas tipo mousse, son muy fresquitas y ligeras para acabar la comida por todo lo alto. Para darle un toque diferente, en lugar de la base de galletas, he utilizado brazo de gitano, que he comprado hecho, pero lo podeis hacer.


Ingredientes:

- 2 brazos de gitano de nata y fresa
- 1 sobre de gelatina de fresa
- 1 sobre de gelatina neutra
- 4 yogures de fresa
-500 ml de leche 

Elaboración:
Cortamos el brazo de gitano en rebanadas y las colocamos primero en la base y luego en el lateral. Lo dejamos en el congelador.
Entonces preparamos el interior: separamos un vaso de leche y lo ponemos a hervir. Lo retiramos del fuego y disolvemos la gelatina. Mezclamos con el resto de la leche y el yogur y esperemos a que se temple. Vertemos sobre lo anterior y desmoldamos con cuidado.


Ahora os dejo un video con unos trucos para desmoldar sin miedo este tipo de tartas y espero que me conteis los vuestros:



Sacamos la tarta de la nevera y la dejamos a temperatura de ambiente unas horas antes de comerla.


Podeis probar con otros sabores de yogur.


Dificultad: media

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16 comentarios:

  1. Me encanta la presentación. Probaré a hacerla.

    Un saludo y suerte en el concurso

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  2. Pues...sinceramente os habéis lucido. Me da que tiene que ser adictiva, jajajaja. Suerte en el concurso. Un abrazo!!!!!

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  3. Rica y a la vez bonita, suerte en el concurso, besicos,

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  4. Tiene un aspecto de lo más apetecible; os ha quedado muy bonita y seguro que riquísima.

    Sí, me ha llamado la atención la sidra de fresa. La desconocía.

    Suerte en los concursos.

    Un beso

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  5. PEro qué tarta más rica nos presentáis Carmen!
    Tiene una presentación preciosa, y la combinacion me gusta!
    Mucha suerte en el concurso!
    Un besitoo

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  6. Carmen esta tarta me parece exquisita y muy muy vistosa, tiene un color precioso. Que curioso la sidra de fresa, una idea genial de añadirla y así darle tambien color y sabor. Me encanta, suerte en el concurso. BESOS.

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  7. Que rica puede estar esta receta, nunca había escuchado hablar de la sidra de fresa, tiene que estar buenísima...

    Besos y gracias por participar en mi sorteo.

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  8. Fantástica esta tarta, espero que disfrutaras haciendola con tu hija como disfruté yo con las mias el dia que hice el postre para el concurso. Suerte y besitos

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  9. Holaaaa, qué original y rica! espero que tengas mucha suerte en este concurso. Yo estoy a ver si le como el coco a mi hija y se mete conmigo en la cocina, aunque la más difícil soy yo que no aguanto a nadie cuando estoy en la cocina jajajajajj
    Un besoooo

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  10. Es muy bonita, y tiene que estar riquísima.
    Me gusta la idea de cambiar los sabores de la "3 chocolates".
    Un besote.

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  11. MUCHA SUERTE !!!

    Desde luego se ve bien rica y bien bonita

    BESOTES

    La cocina de las Pinuinas

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  12. QUE BONITA Y RICA ES ESTA TARTA!!!!
    ADEMAS SUPER FRESQUITA!!!!!!
    BESOS

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  13. Menuda tarta, que cosa tan buena y tan bonita.
    Me ha encantado, me la guardo.
    Besos.

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  14. Qué original, tanto la tarta como la sidra de fresa!

    Lo de las capas me encanta, y el nombre muy acertado, enhorabuena!

    Felicidades a las dos por el invento.

    Un saludo!
    natalia

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  15. Te ha quedado estupenda, me encanta el colorido ue tiene ^^

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