Hojaldres salados

Tenía una lámina de hojaldre y, esta vez, no quería hacer la típica empanada, miré en la nevera con que podía rellenar unos hojaldre y cogí salmón ahumado, unas salchichas, y una lata de anchoas, con estos ingredientes hice estos pequeños hojaldres.

Para una cena o como entrante podemos preparar estos hojaldres salados.

Ingredientes:
1 lámina de hojaldre
salmón ahumado  (receta de salmon ahumado casero)
salchichas
1 lata de anchoas en aceite
1 huevo

Elaboración:
Estiramos la masa, y la cortamos en 3 trozos.
En el primer trozo hacemos unos cortes cuadrados, y ponemos en la mitad de ellos unas tiras del salmón ahumado, con la otra mitad los tapamos y cerramos.



Con el segundo trozo, hacemos tambien otros cuadrados, ponemos encima la mitad de una loncha de queso y la mitad de una salchicha.



Enrollamos el hojaldre sobre la salchicha dandole forma.



En el último trozo de los tres, colocamos las anchoas partidas en trozos, y cortamos con un cortapastas redondo, tapamos con otro circulo de hojaldre.



Precalentamos el horno a 180 º.
Ponemos todos los hojaldres en una lámina de silicona, y lo untamos con el pincel con huevo batido.




Metemos la bandeja en el horno y los ponemos hasta que estén dorados, unos 15 minutos, aproximadamente, depende del horno.

Dificultad: baja

Tiempo: 15 minutos en horno.