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Pastas o galletas con pistola


Me gusta mucho acompañar el te o cafe con unas ricas pastas, ya he publicado varias recetas para la masa y ahora quería probar con este instrumento que me he comprado. La receta es  de Sandra del blog "la receta de la felicidad" y la verdad es que a mi me hizo muy feliz encontrar por fin la receta adecuada para utilizar esta pistola, por eso la comparto con vosotros.


No es fácil que te salgan a la primera,he tenido que intentarlo varias veces, pero una vez le coges el truco quedan muy bonitas.



Ingredientes:
250 gr de harina de repostería
200 gr de mantequilla en pomada
100 gr de azúcar polvo
una pizca de sal
un huevo
1 cucharada de esencia de vainilla

Elaboración:
En un bol se mezcla la mantequilla, a temperatura ambiente, con el azúcar, hasta conseguir una crema.



Después, añadimos la cucharada esencia de vainilla, removemos y añadimos el huevo, volvemos a batir.



Añadimos la harina y la pizca de sal y seguimos batiendo la masa hasta que esté todo bien mezclado.



Al final, con ayuda de una lengua, mezclamos todo , para conseguir un aspecto cremoso.


La densidad debe ser ni muy liquida para que mantenga la forma ni muy pastosa para no se salga de la pistola. Podeis meter la masa unos minutos en la nevera para aseguraros.


Con esta masa vamos rellenando la pistola, colocamos la boca de la pistola sobre la superficie que pongamos las pastas, pegamos un tiro, esperamos un segundo y sacamos la pistola con un golpe seco. Si quieres conocer algo más sobre los utensilios necesarios para hacer galletas en casa puedes verlo aqui. 


Las metemos en el horno a 170 º, unos 10 minutos o hasta que estén doradas.


Es recomendable meter la bandeja unos minutos en el congelador antes de pasar el horno para que conserven mejor la forma.


Estas son las boquillas que he usado:


Vienen muchas para elegir,podeis ir cambiando.



Son deliciosas para acompañar la merienda o desayuno.


Tambien quedan muy bien para regalar a un amigo.


Podeis guardarla en una caja de lata.


Hace un montón de tiempo que la compré aprovechando una oferta y le doy poco uso, pero ahora que he cogido el truco, lo intentaré más a menudo.


Dificultad: media
Tiempo: 1 hora

14 comentarios:

  1. Pues te han quedado bien. Yo tengo una pistola, pero aún no la he utilizado. me tengo que animar.
    Un abrazo.

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  2. Te quedaron de lujo, yo tengo una pistola y las intente una vez pero parecian mas churros que galletas asi que te cojo la receta y haber si me salen tan ricas como a ti.
    Buen fin de semana

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  3. Mira que yo tengo una pistola desde hace meses y no me atrevo a usarla, es muy difícil?.Un saludo y no cuentes las galletas, que me llevo unas cuantas,je,je.

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  4. que buena pinta tienen estas pastas!!
    te han quedado genial.
    un besazo guapa

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  5. Qué pinta, te han quedado preciosas! Tengo pistola y aun no la he estrenado!

    Un besote

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  6. Para comerselas ya!, exquisitas.
    Saludos,

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  7. Para hacerlas en casa y no comprar bollería industrial. Fenomenal!!. Un abrazo.

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  8. Me encantan amiga y se ven muy ricas Gracias

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  9. Me encantan amiga y se ven muy ricas Gracias

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  10. Tengo la pistola pero desistí la primera vez...al ver las tuyas me he animado ha probar otra vez.Te quedaron geniales!!.Saludos desde Sevilla.

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  11. Mira que hace años que tengo la pistola y solo las preparé una vez!! tengo que repetir y probar tu receta. Besos

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  12. me a encantado tu receta, yo tengo una pistola q me regalaron por mi cumple..... y no la uso.... esta tarde me pongo, ya te contaré que tal, aunq tengo miedo eee, a verlo q sale q la suegra kiere endulzarse el pico! jejeje.... saludos

    http://alacocinaconmerche.blogspot.com.es/

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  13. Que bonitas se ven, y mi pistola sin estrenar...

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