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Patatas con mejillones


Ingredientes:

2 k patatas
2 k mejillones
1 cebolla
1 pastilla caldo de pescado
jamón

Elaboración:
Limpiamos bien los mejillones y los ponemos en una cazuela, con un dedo de agua, para que se vayan abriendo al vapor.
Una vez abiertos quitamos las conchas y reservamos.


En una olla freimos un poco de cebolla, esperamos que se dore un poco, añadimos las patatas, cortadas en trozos grandes, una pastilla de caldo de pescado, y un poco de jamón en tacos, y tambien ponemos los mejillones y el caldo que hayan soltado.
Cerramos la olla y lo dejamos cocer 15 minutos.

Dificultad: media

Tiempo: 30 minutos

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5 comentarios:

  1. Carmen pasate por mí blog cuando puedas tengo algo para tí.

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  2. ¡¡Qué platito tan rico Carmen, sí señora!
    A tener muy en cuenta.

    Besos.

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  3. Hola carmen acabo de llegar a tu blog y m ha encantado tu receta,nunca he preparado mejillones con patatas así que ya me toca y decirte que me quedo entre tus seguidores y tu cocina y si lo deseas quedás invitada a pasar por mi cocina,yo me quedo un ratito más viendo esas delicias,
    un besote enorme y feliz Domingo.

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  4. Un guiso bien rico...tomo nota.
    Un besito

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  5. Es una receta sencilla pero recontra apetitosa. Gracias, querida Carmen

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