Guiso de garbanzos en crockpot

Seguimos probando guisos en la crockpot (busca más en este recopilatorio), esta vez me he animado con garbanzos, pero he de admitir que no considero que la crockpot mejore respecto a la olla tradicional, es muy parecido.

Ingredientes:
garbanzos
costillas adobadas
jamon
chorizo
laurel
2 dientes de ajo
una cucharada de pimentón
media cebolla troceada
5-6 cucharadas de aceite

Elaboración:

Dejamos en remojo los garbanzos el dia anterior.

Ponemos todos los ingredientes en la crockpot y cubrimos con agua.

Programamos 12 horas a temperatura alta. Comprobamos que los garbanzos quedan tiernos y listo para tomar.

Trucos / versiones / consejos: No he puesto sal porque he utilizado chorizo, jamón y costillas que ya están bien salados y sabrosos, pero probadlo para ver si está a vuestro gusto.