Paletilla de cordero con salsa de cerveza en crockpot #LechalenCasa

El cordero suele relacionarse con fechas especiales, como la navidad o la pascua, pero en el blog os he dejado algunas recetas para que veais que también puede valer para el día a día. Puede utilizarse para brochetas, tostas, hamburguesa, albóndigas, strudel, asado... hoy quería probar con la crockpot, pues gracias a la baja temperatura los sabores se acentuan y la carne queda tierna y se despega fácilmente, no necesitareis ni cuchillo.

Ingredientes:

Paletilla de cordero

patatas

cerveza

romero

aceite y sal

Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:

Cortamos las patatas en rodajas y las colocamos en el fondo de la sartén con un poco de aceite y sal.

Engrasamos la paletilla con aceite, un poco de ajo en polvo, romero y sal.

Lo metemos en la crockpot y lo bañamos con la cerveza.

Programamos 7 horas a baja temperatura.

Trucos / versiones / consejos: Podéis meterlo unos minutos a gratinar en el horno si quereis que quede más crujiente.

Si lo que buscáis son recetas con carne: