Despues de tantas sorpresas para celebrar el 10º cumpleblog solo faltaba la tarta. Sabéis que me encantan las tartas de queso y me gusta probar diferentes combinaciones. La de hoy lo mezcla con otro de mis postres favoritos y el resultado es sorprendente y delicioso.
Ingredientes:
cafe
bizcochos de soletilla
120 gr de azúcar
500 gr de mascarpome
50 ml de aceite de oliva
3 huevos
cacao en polvo
azúcar avainillado
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui
Elaboración:
Podeis verlo en el siguiente video:
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Empapamos los bizcochos en café y los colocamos en la base de un molde desmoldable.
Separamos las yemas y las claras. Montamos por un lado las claras y por otro lado mezclamos las yemas con el aceite, el azúcar y el mascarpone. Unimos ambas mezclas y lo vertemos en el molde. Horneamos a 180º durante 40 minutos.
Dejamos enfriar y desmoldamos.
Decoramos con cacao en polvo y listo para tomar.
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3 Comentarios
Coincidimos en que las tartas de queso son esquisitas. Unsaludo
ResponderEliminarMuchísimas felicidades y enhorabuena por estos diez años, espero y deseo que sean muchos más.
ResponderEliminarBss
Se ve como una tarta deliciosa, se antoja mucho con una taza de café. El vídeo les quedó genial, muchas felicidades por los 10 años, espero que sean muchos más. Saludos
ResponderEliminarBienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!