Rosca de pizza

Los viernes me encanta preparar pizza casera e ir variando las recetas. Podemos probar distintas ideas para la masa o para el relleno (aquí tenéis un recopilatorio) o con la forma, como en este caso.

Ingredientes:
Para la masa;
400 gr de harina
200 ml de agua
7 gr de levadura de panaderia
3-4 cucharadas de aceite
pizca de sal
Para el relleno:
Pimiento rojo
tomate
queso
setas
cebolla
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:

Mezclamos la harina con la levadura y la pizca de sal y hacemos un volcán. En el centro colcamos el aceite y el agua y amasamos hasta que quede bien integrado. Dejamos levar un par de horas.

Separamos la masa en dos y formamos dos círculos del mismo tamaño.

Colocamos los ingredientes del relleno sobre el primero de ellos y lo tapamos con el otro.

Hacemos dos cortes en cruz en el centro y llevamos la masa hacia fuera, para que la parte dentro quede vacía. 

Comprobamos que el exterior quede bien cerrado y listo para meter en el horno durante unos 30 minutos a 180º.

 Listo para tomar!

Trucos / versiones / consejos: Podéis animaros con otros ingredientes para el relleno.

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