Me encantan las ensaladas, y sobretodo cuando son algo distinto a tomate y lechuga. La quinoa es un alimento de moda y muy sano, pero es importante elegir algo rico con que combinarla.Ya he publicado la receta de ensalada de quinoa con pollo y mostaza, con atún, con guisantes y naranja y hasta tomates rellenos, hoy he buscado preparar un plato muy completo.
Ingredientes:
quinoa
salmón ahumado
aguacate
aceite y sal
Elaboración:
Ponemos agua a calentar en un caso y agregamos la quinoa. Cocinamos durante unos 20 minutos y escurrimos.
Pelamos y cortamos el aguacate en trocitos, y troceamos también el salmón.
Lo mezclamos todo bien y servimos.
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1 Comentarios
Amo este tipo de platos Gourmet. Gracias por el contenido me ha ayudado mucho a hacer una comida familiar.
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