Cuando era pequeña, en los puestos callejeros junto a las castañas asadas vendían boniatos. Ahora que están en temporada los ví en la frutería y me animé a prepararlos en casa parecido a como hago las patatas asadas. Los podéis hacer en el horno, pero en la crockpot quedan muy tiernos y admiten múltiples combinaciones de rellenos.
Ingredientes:
boniatos pequeñosbechamel
atun
aguacate
tomate
cebolla
aceite de oliva y sal
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui
Elaboración:
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Lavamos los boniatos y los envolvemos en papel de plata.
Lo metemos en la crockpot y programamos 3 horas a temperatura alta.
Desenvolvemos y abrimos por la mitad para rellenarlo.
Os doy dos ideas: con bechamel y atún o con aguacate, cebolla y tomate.
Corregimos con sal y aceite de oliva y listo para tomar.
Trucos / versiones / consejos: Os recuerdo las recetas de patatas rellenas con son patatas rellenas de queso de cabra, con bacon y nata, con atún y tomate, con salmón ahumado.
Más recetas:
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3 Comentarios
Nunca recheei batata doce, gostei desse recheio.
ResponderEliminarUma refeição diferente e deliciosa.
Umh... riquísimos y lo que tardé en probarlos. El primero que usé fue para un potito de la peque y ahora los compro mucho. Como tu dices los veía en los puestos al lado de las castañas en otoño y como que no me animaba no se. Tu receta me encanta. Un beso
ResponderEliminarfitnomasfat.com
yo también lo utilizo mucho para cremas y purés, está delicioso!
EliminarBienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!