Galletas de turrón

En Navidad me encanta regalar cosas hechas por mi, y las galletas decoradas son una buena opción. Otras veces he preparado los clásicos hombres de jengibre, pero esta vez he intentado algo sabroso para la base y una decoración divertida pero sencilla y podeis dejar que os ayuden los pequeños de la casa. La he adaptado de esta receta. 

Aprovecho para desearos a todos unas felices fiestas, espero que lo paséis bien rodeados de familia y amigo y que os caiga algún regalo (si habéis sido buenos). Yo vuelvo con más recetas la semana que viene para daros más ideas para la cena de nochevieja.

Ingredientes:
150 gr de turrón blando o de jijona
150 gr de harina
100 gr de mantequilla
25 gr de azúcar
media cucharadita de levadura
Para decorar:
chocolate blanco
bolitas de azúcar de colores
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Agregamos el turrón y el azúcar en la thermomix y mezclamos 10 segundos a velocidad 3 (también podeis hacerlo con una batidora o trituradora normal).

Agregamos la harina y la levadura y mezclamos 10 segundos a velocidad 3.

Ya solo falta añadir la mantequilla en daditos y programar 15 segundos a velocidad progresiva 4-6.
Horneamos a 180º durante 10-15 minutos.

Dejamos enfriar. Fundimos el chocolate blanco y decoramos con él y con las bolitas de azúcar imitando la forma de un árbol de navidad.

Trucos / versiones / consejos: Os recuerdo este video con consejos para dar forma a las galletas.

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