Ensalada de garbanzos y atún.

Las ensaladas hace tiempo que pasaron de ser un acompañamiento a un plato completo. Hay montones de posibilidades, hoy la base son garbanzos, puesto que aunque haga calor, son un alimento muy recomendable.

Ingredientes:
garbanzos cocidos
maiz
atún
tomates cherry
aceite de oliva
lechuga
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:

Cortamos el tomate y la verdura en trocitos y desmenuzamos el atún.

Quitamos todo el caldo de los garbanzos y los lavamos.

Mezclamos todo lo anterior con el maiz, añadimos un poquito de sal y aliñamos con aceite de oliva virgen extra.

Trucos / versiones / consejos: Podéis probar también esta receta de garbanzos en vinagreta.

Tiempo: 10 minutos
Dificultad: baja

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