Galletas fáciles de chocolate

¿Quien se resiste al chocolate? El otro día quería llevar un regalo a casa de unos amigos que hace tiempo que no veía y me habían invitado a tomar café, y con el chocolate el éxito está asegurado. 

Para darle forma he utilizado un sello de silicona. Es muy fácil de usar, pero tenéis que tener cuidado de que sea una masa que no se pegue demasiado. Yo he utilizado esta de Dulces frivolidades.

Ingredientes:
50 gr. de mantequilla
80 gr. de azúcar glass
1 pizca de sal
20 gr. de leche en polvo
60 gr. de leche líquida
1 cucharadita de café
25 gr. de cacao en polvo sin azúcar
225 gr. de harina
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:

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Mezclamos todos los ingredientes en un bol, primero los sólidos y después los líquidos. Dejamos reposar media hora en la nevera. Ahora ya solo falta darle la forma deseada. Si quieres conocer algo más sobre los utensilios necesarios para hacer galletas en casa puedes verlo aqui. Horneamos a 180 grados durante 10-15 minutos. Sacamos y dejamos enfriar. 

Podéis guardarlo en una caja de lata.

Trucos / versiones / consejos: Podéis cambiar el café por esencia de vainilla o zumo de naranja.

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