El bizcocho de yogur es uno de mis preferidos por su facilidad para medir y acordarse de los ingredientes, y hoy vengo con una versión que le da sabor gracias a la fruta natural, pero la he añadido al mitad de la mezcla y queda visualmente muy divertido.
He elegido frambuesas pero podeis utilizar moras, fresas...
3 Medidas Harina
1 Yogur Natural
1 Medida de Aceite de Girasol
1 Medida de azúcar
3 Huevos
250 gr. frambuesas
10 gr. Levadura química
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui
Elaboración:
Os dejo el video a continuación:
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Empezamos mezclando la harina con el azúcar y la levadura. Añadimos el yogur y el aceite y batimos.Por último agregamos los huevos y mezclamos. Separamos la mitad de la mezcla y la vertemos sobre un molde bien engrasado.
Batimos las frambuesas y las agregamos a la otra mitad de la mezcla. Vertemos con cuidado en el molde. Lo metemos en horno precalentado a 180º durante unos 40 minutos. Dejamos que se temple y desmoldamos.
Trucos / versiones / consejos: Ideal para el desayuno merienda.
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3 Comentarios
Cierto es, resulta muy cómodo preparar el bizcocho de yogur y es fabulosa la jugosidad que aporta.. Te ha quedado un bizcocho muy atractivo y estoy segura que de lo mas jugoso, delicioso Carme, un beso y feliz semana.
ResponderEliminarHola Magdalena, a mi es que me encantan casi todos los bizcochos!
Eliminarbesos,
Carmen es verdad,con este bizcocho nunca se falla,y ese relleno tiene que quedar delicioso
ResponderEliminarMuchos besitos ¡¡¡
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