Es una receta de magdalenas muy sencilla y esponjosa con el toque especial del crumble, una especie de migajas de masa por encima, que hace que quede más crujiente.
Se puede hacer con copos de avena u otros cereales y frutos secos en la base crujiente, y la fruta será lo que le de sabor.
Ingredientes:
Para la masa:
4 huevos
200 gr de harina
250 gr de azúcar
medio vaso de aceite
1 sobre de levadura
Para el crumble:
100 harina
100 harina de avena
50 mantequilla
100 azúcar
frutos rojos
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui
Elaboración:
Mezclar los huevos con el azúcar hasta que espume. Añadir el aceite y mezclar. Por otro lado tamizar la levadura con la harina y añadir poco a poco al resto de la mezcla hasta que quede bien integrado. Poner la masa en una manga pastelera y repartir en las cápsulas hasta 3/4 de su capacidad.
Por otro lado preparamos el crumble: mezclando los ingredientes a mano hasta que quede como arena de playa y lo repartimos con las magdalenas junto a los frutos rojos.
Precalentar el horno a 180º y horneamos durate 15-18 minutos, hasta que se dore.
Tiempo: media horaDificultad: baja
Más:
9 Comentarios
Qué ricas deben estar estas magdalenas!!
ResponderEliminarUn beso de las chicas de Cocinando con las Chachas
Diferentes y muy apetecibles Carmen. Un toque muy especial. Besos
ResponderEliminarQue idea tan rica y apetitosa,con ese crujiente......Me la llevo
ResponderEliminarMuchos besitos guapetona¡¡
Me encantan los crumble... los adoro todos!
ResponderEliminarpues ya verás como te gusta con estas magdalenas
Eliminarbesos,
Ummm un par para mi, qué delicia.
ResponderEliminarQue buenas!!!Te han quedado estupendas.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
gracias Montse!!
Eliminarbesos,
Así mas apetecible todavía, que buenas¡¡
ResponderEliminarBss
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