Roscos de canela

Viajando siempre se conocen nuevos platos, aunque sean de lo más sencillo. Yo siempre que voy a Italia traigo la maleta de cosas, pero la pena es que pronto se acaban. Asi que cuando vi que Lola  nos traía la receta de estos Roscos tan típicos en Italia me lancé a probarla y han sido un éxito.

Ingredientes:
500 gr de harina
50 gr de maicena
100 gr de azúcar blanco
80 gr de azúcar moreno
200 gr de mantequilla
100 gr de nata
1 pizca de canela
1 pizca de sal
1 huevo
1 sobre de levadura
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:

Mezclar bien todos los ingredientes  y formar una bola, envolver en film de cocina y guardar en el frigorífico al menos durante media hora. Precalentar el horno a 180º.

Sacar la masa del frigorífico y extenderla con el rodillo con un grosor de 1 cm.  Cortar los roscos con dos cortapastas redondos. Si quieres conocer algo más sobre los utensilios necesarios para hacer galletas en casa puedes verlo aqui. 

 Ponerlos en una placa de horno y hornear durante unos 15 minutos, hasta que estén doraditos.

Podeis guardarlos en una caja de lata un par de días.

Listos para el próximo desayuno o merienda.

Más recetas: