Seguramente os habréis dado cuenta de la cantidad de bares que han abierto en los que su plato estrella es la tapa, debe ser que está de moda la cocina española, pues ahora en casa podemos disfrutar de esas mismas tapas haciéndolas nosotros, este pincho se prepara en unos minutos y nos puede ayudar para una cena, un entrante, un aperitivo,o para esos días que no quieres un plato muy elaborado, o no tienes mucho tiempo.


Desde hace 3 años se celebra el Día Mundial de la Tapa por iniciativa del Club de Producto Gastronómico Saborea España (asociación compuesta por la Federación Española de Hostelería, la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, Eurotoques, Facyre y Paradores de Turismo).Yo lo he celebrado con esta receta, pero te invito a descubrir todos los eventos que lo celebran aqui. 

Ingredientes:
350 g de gambas
3 dientes de ajo
perejil
aceite de oliva virgen extra
pan
guindilla (opcional)
Si necesitas calcular las proporciones o sustituir algún ingredientes tienes más información aqui

Elaboración:
Pelamos y partimos el ajo, lo echamos en la sartén, lo doramos un poco, después vamos añadiendo las gambas, rehogamos todo y echamos un poco de sal.
Si os gusta la guindilla se puede añadir un poco.


Lo colocamos inmediatamente en unas rebanadas de pan, y espolvoreamos un poco con perejil.



Ya solo queda poner una cerveza y tenemos el pincho hecho.


Os dejo el logo del concurso, si queréis participar, solo tenéis que pinchar aquí


Dificultad: baja
Duración: 15 minutos
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