Batido de helado de limón

Este es un postre que podemos poner después de una comida abundante, y aunque ya estemos acabando el verano, también nos puede apetecer un batido frío para acabar con los restos del helado que aún queden por casa.. 

El batido de leche, batido, batida, o malteada, es una bebida elaborada a base de leche y frutas, chocolate, turrón o también helado. La primera referencia al término "batido" aparece impresa en 1607, aunque el término se refería a huevos batidos a los que se añadía algún otro ingrediente, principalmente harina para formar lo que en realidad sería una masa o un rebozo. El batido de leche actual no parece popularizarse hasta finales del siglo XIX cuando las máquinas frigoríficas y las batidoras eléctricas empiezan a introducirse en establecimientos de Europa y Angloamérica. 

Ingredientes:

400 ml de helado de limón

700 ml de leche

nata para decorar

 Elaboración:

Descongelar el helado un poco y mezclar con la leche hasta conseguir la consistencia deseada (como una especie de puré frio) y decorar con nata montada.

Yo lo he hecho con mi helado de lima-limón , pero puede hacerse con helado de cualquier sabor, y añadir sirope, virutas de galleta, crocanti de almendra o chocolate por encima. Puede convertirse en un postre más light si no hechais la nata y utilizais leche semidesnatada.

 Con las cantidades que os he puesto da para unos 4 vasos.

Dificultad: baja

Tiempo: 5 minutos

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