En verano no apetece encender el horno, pero no por ello tenemos que privarnos de delicias como estas. Es una versión de este que hice con chocolate, porque entonces me parecía que iba a quedar un poco pálido, y le añadí cacao en polvo. Es una forma muy rápida de hacer un bizcocho y no tienes que estar esperando el precalentado del horno, además , si espolvoreas un poco con azúcar glas queda mucho mejor.  Lo único es que es recomendable comerselo en el día ya que con el paso del tiempo se reseca bastante más que los hechos en horno.

Ingredientes: 
  • 1/2 vaso de leche
  • 1 vaso de aceite
  • 1 vaso de azúcar
  • 2 vasos de harina
  • 5 gramos de levadura en polvo
  • 3 huevos
  • 1 cuchara de canela
  • 1 cuchara de azúcar vainillado
  • 1 cuchara de anisillos
Elaboración:
 Echamos en un bol el azúcar, añadimos la leche, y removemos todo.


Añadimos los huevos y el aceite, mezclamos.



Tamizamos la harina y la levadura, y la vamos echando, poco a poco.


Echamos la cuchara de canela, removemos.


Añadimos los anises, mezclamos todo.


Mezclamos toda la masa, y la ponemos en un molde de silicona.


Lo metemos en el microondas, unos 8 o 9 minutos, a potencia máxima.


Cuando el bizcocho esté frio lo espolvoreamos con azúcar glas. Te recuerdo mis consejos para desmoldar un bizcocho limpiamente.



Dificultad: baja
Tiempo: 30 minutos
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