Seguramente todos habréis probado alguna vez este sándwich  así que yo he decidido probar mi propia versión para poder disfrutarlo también en casa. Un club sandwich, denominado también clubhouse sandwich, es un tipo de sándwich servido frecuentemente con doble piso y cortado en cuatro partes, para su elaboración se requiere tres (en lugar de dos) rebanadas de pan tostado. Los ingredientes tradicionales de un sándwich club son: carne de pavo, panceta, queso en rebanadas, hojas de lechuga bien picadas, tomate en rebanadas, y mayonesa servida en una tostada. Las variantes de este sándwich pueden sustituir el pavo por unas pechugas de pollo a la plancha o unos trozos de ternera asada e incluso posiblemente jamón en lugar del panceta. Los Club sándwiches pueden tener una salsa denominada "secreta" y que puede ser específica del local que los sirve.

Parece que apareció por primera vez en 1894 en el famoso Saratoga Club-House (en Saratoga Springs, Nueva York ), un famoso club de póquer, y que mejor que un sándwich cortado en cuatro bocados y sostenidos por palitos de cóctel que permitían su fácil manipulación y bajo riesgo de desarmar los ingredientes. La receta más antigua para el sándwich club se publicó en el libro del cocinero de Good Housekeeping Todos los días , de Isabel Gordon Curtis en 1903. 1904 él Feria Mundial en St. Louis ayudó ayuda popularizó el sándwich club con cuatro de los restaurantes, incluyendo su versión sobre los menús.


Ingredientes:
Pan en tostadas (en mi caso pan de avena, pero eso es al gusto)
jamon york
pechugas de pavo o pollo
queso mozarella en lonchas
mantequilla
lechuga
tomate
mayonesa
(las cantidades dependen del número de sandwich que deseemos preparar y la importancia que queramos dar a cada ingrediente)


Elaboración:

  No olvidéis suscribiros al canal: 

Partimos una rebanada de pan por la mitad y la tostamos vuelta y vuelta. Esta será la que utilizaremos para el centro, y por eso la queremos más fina.


Untamos de mantequilla las demás y las doramos en la plancha. Por otro lado preparamos la pechuga en trozos pequeños y la hacemos a la plancha.


Ahora ya podemos empezar a montar el sandwich:

Primero ponemos una rebanada de pan, la cubrimos con el jamón y luego el queso.


Entonces ponemos la otra rebanada de pan y la cubrimos con la pechuga de pollo o pavo. A continuación colocamos la lechuga con el tomate cortado en trozos pequeños y mezclado con un poco de mayonesa para que resulte más sabroso, y ya podemos taparlo todo.


Se recomienda cortarlo por la mitad y poner dos palillos para que no se desmonte mientras lo comemos.


Como ya he dicho podemos utilizar carne de pavo o pollo según nos guste una u otras por el sabor o lo tierna que resulte. Yo suelo preferir el pavo porque es más fácil de cortar en lonchas finas y resulta más light. Además podremos sustituir el jamón con bacón, lo que resultaría más sabroso pero también más grasiento. Vamos, que como todo sandwich admite un sinfín de combinaciones.


Dificultad: baja
Tiempo de elaboración: 30-40 minutos

Más: