Popieta de pollo y jamón

Una popieta es un filete (de carne, pescado o pollo) enrollado y con un relleno, se puede freir o hacer en el horno.

Esta vez he pedido que me deshuesaran unos muslos de pollo, ya que ésta parte del pollo es más jugosa que la pechuga, pero tambien se pueden hacer con cualquier tipo de carne.

Lo podemos acompañar con unos tomates cherry o con arroz blanco.

Ingredientes:
5 muslos de pollo (deshuesados)
jamón partido en tiras
2 dientes de ajo

Elaboración:
Abrimos bien los filetes, los rellenamos con el jamón y los dientes de ajo,  todo muy picado, y añadimos la sal.

Vamos enrollando los muslos.

Atamos con un hilo fuerte, para que no se nos salga el relleno.

Metemos en el horno, a 180 º , unos 20 minutos, hasta que estén bien dorados y hechos.

Esperamos que se enfrien un poco, porque así se partirán mejor.
Cortamos los hilos, y hacemos rodajas, no muy gruesas, y acompañamos el plato con unos tomates cherry, o tambien con arroz blanco.

Dificultad: baja

Tiempo: horno 20 minutos

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