cabecera

Pollo con salsa de zanahorias



La carne de pollo es una de las más comidas en todo el mundo, debido a su bajo costo. Se digiere mejor que las carnes rojas. Podemos encontrar varias clases de pollos: picantón, tomatero, pularda, capón y de corral. Esta vez la salsa la he triturado para hacerla más suave. Se puede preparar el día antes y así el pollo queda más jugoso.




Ingredientes:
1 pollo troceado
250 g de zanahorias
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada de tomate frito

Elaboración:
Primero, vamos a hacer la salsa, echamos el aceite y cuando esté caliente, ponemos la cebolla picada y el ajo, echamos sal, añadimos las zanahorias y removemos, esperamos que esté hecha.

Pasamos la salsa por la batidora y la trituramos.



Rehogamos el pollo, dándole vueltas para que se quede dorado por todas las partes.



Cuando ya esté dorado le añadimos la salsa que ya teníamos hecha y si es necesario echamos un poco de agua, hasta que esté cubierto.
Lo dejamos cocer hasta que esté hecho.


Lo podemos acompañar de patatas fritas o ensalada.

Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos

Más:
 

Publicar un comentario

25 Comentarios

  1. Carmen que pintaza tiene este pollo, para comerlo con los deditos y rechupetearrrrr

    Besotes

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

    ResponderEliminar
  2. Carmen visito tu blog,despues de un tiempo y encuentro está receta tan buena y tan apetecible para toda la familia y en un puente como el que tenemos,seguro quetoca un dia de estos.
    Un saludo

    ResponderEliminar
  3. Vaya pinta tiene el pollo!
    Seguro que queda delicioso!!
    Enhorabuena por los 300 seguidores!
    Un beso!

    ResponderEliminar
  4. ¡Qué fácil! Y tiene pinta de estar sabroso.

    ResponderEliminar
  5. Carmen, te ha quedado genial!! me encanta el pollo y esta forma de hacerla parece genial!

    Besos

    ResponderEliminar
  6. ummmmm que buena pintaaaaaaa!!!!! Me encanta el pollo y asñi tiene que estar divino!

    Un besote!

    ResponderEliminar
  7. Un plato de pollo sencillito y bien rico. Te ha quedado estupendo. Besiños.

    ResponderEliminar
  8. Me encantan los blogs de cocina y esta receta tiene una pinta estupenda, así que te sigo, guapa!!! y te animo a que me sigas tú también (tengo un par de recetas tb en mi blog)!

    http://www.eldesvandepauline.com/

    Un abrazo!

    ResponderEliminar
  9. Como apetecen estos guisitos de pollo, ahora que estamos ya en otoño de forma definitiva.
    Me encanta la mezcla de la salsita con las patatas y la carne de pollo, no hay cosa más rica.
    Besos

    ResponderEliminar
  10. Una salsa estupenda, lo malo el mojar el pan en esta salsa tan rica besos

    ResponderEliminar
  11. Qué rico!!! y con esa salsita..., mmmmm!!!Besos

    ResponderEliminar
  12. Muy buena esa salsita, yo también la hago con la carne y queda para mojar pan, te ha quedado un plato delicioso¡
    Hasta la próxima, un abrazo.

    Pedro

    ResponderEliminar
  13. qué rico con esa salsita..
    con tu permiso me llevo la receta¡
    besitos,
    Ani.

    ResponderEliminar
  14. Carmen, que buenísimo tiene que estar ese pollo, y lo mejor de todo es lo sencillita que es la receta.
    Me la apunto.
    Besos.

    ResponderEliminar
  15. Carmen que pollo mas rico... y con esa salsa,,,,,,,, falta el panito jajaj. besazos

    ResponderEliminar
  16. Esta es la forma clásica, de-toda-la-vida, de hacer el pollo en casa de mis padres. Me encanta!

    ResponderEliminar
  17. Aunque yo no soy muy carnívora, esta es la carne que más comemos, junto con el pavo, y me encantan estos guisos, la salsa está para mojar pan, bueno! se ve todo delicioso, un besito guapa

    ResponderEliminar
  18. Que rica, fácil y económico, que también es muy interesante.
    Me ha gustado mucho, mucho!!
    Te la copio.
    Feliz finde y besicos

    ResponderEliminar
  19. yo hago uno muy muy parecido,las zanahorias quedan genial.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  20. Un plato de pollo estupendo Carmen!
    Me lo anoto porque en casa lo comemos bastanete...u7n besicoo

    ResponderEliminar
  21. Toda una delicia, me encanta el pollo y este debe ser un manjar.
    Bs
    Tita

    ResponderEliminar
  22. ¡qué bueno este pollo! A mí es uqe el pollo me gusta de todas las maneras.

    ResponderEliminar
  23. a mi como el pollo no hay nada, esque lo prefiero a las demas carnes. Así que con este platito me apunto otro para tener en mi recetario, que rico ^^

    ResponderEliminar
  24. Esta noche cenamos ésta. Ya te contaré el sábado. Bs.

    ResponderEliminar

Bienvenido a mi blog, Me encanta ver vuestros comentarios y sugerencias. Si tienes alguna pregunta, te contestaré. Gracias por tu visita!