Brochetas de pollo con piña

Estamos acostumbrados a tomar la pechuga de pollo a la plancha, o empanada, pero seguro que cuando probéis estas brochetas os encantarán, y será una forma diferente de tomar pollo. Este plato es muy sencillito y los ingredientes pueden variar según gustos, y también dependiendo de lo que tengas en la despensa de casa.

Ingredientes:
4 filetes de pechuga de pollo o pavo
tomates cherry pera
1 lata pequeña de piña
1 lata pequeña de aceitunas

Elaboración:
Iremos partiendo las pechugas en dados, reservamos.
Lavamos los tomates y los dejamos secar.
Partimos las rodajas de piña, tambien en dados.
Vamos intercalando los ingredientes, he hecho unas brochetas con:
pollo, piña, pollo, aceitunas, pollo, piña, pollo, aceitunas, pollo y piña.
Como os he dicho antes, el orden y los ingredientes son orientativos.

Cuando tengamos hechas todas las brochetas las echamos sal yo las he hecho a la plancha, pero también se pueden hacer en una sartén amplia, con un poco de aceite de oliva. Listo para tomar bien calentito. 

Dificultad: baja

Tiempo: 30 minutos.

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