Las anchoas contienen ácidos grasos Omega 3, sirven para controlar los niveles de colesterol y triglicéridos.
Los pimientos tienen vitamina C (125mg por cada 100 gramos), más que la naranja, el limón o el kiwi.
Ingredientes:
1 lata de anchoas en aceite de oliva
1 bote de pimientos del Piquillo
vinagre de Módena
Elaboración:
Colocamos en una fuente los pimientos del Piquillo, encima ponemos las anchoas, y por encima echamos unas gotas de vinagre de Módena.
A esta ensalada la podemos añadir huevos duros, nueces o piñones.
Dificultad: baja
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6 Comentarios
Carmen, es una de mis ensaladas favoritas, me encanta.
ResponderEliminarUn besito
Y no le hace falta nada más Carmen!!! así de sencilla y así de rebuenaaaaa!! me encanta esta ensalada!!!!
ResponderEliminar;-)
Esto es una delicia!!
ResponderEliminarUn besiño.
Sencillisima y riquisima, que mas se puede decir.
ResponderEliminarMe quedo por aqui echando un vistazo si no te importa.
Un saludo.
Que alegría me acabas de dar!, no sabía yo que las anchoas eran buenas para el colesterol!, me voy a poner morada.
ResponderEliminarMe gusta tu ensalada!
Un beso
¡Qué rica! Me he convertido en tu seguidora.
ResponderEliminarEnhorabuena
Marta
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